Неверни на средиземноморското общество за диета EL PAÍS

Испанците загърбват традиционните навици и ядат твърде много месо и мазнини и малко зърнени храни и зеленчуци - 46% водят заседнал живот

Твърде много месо, твърде много мазнини и излишък от безалкохолни напитки. По този начин, небалансиран, е ежедневната диета на испанците, които предпочитат да ядат добра пържола от червено месо, отколкото чиния зеленчуци на скара. В Испания хората не се хранят прекомерно (средно 2482 килокалории на човек на ден), но се хранят лошо. Изборът на храна не е адекватен. Първото национално проучване на хранителния прием разкрива, че гражданите злоупотребяват с протеини и мазнини и вместо това забравят зеленчуци, тестени изделия, ориз и картофи. Съставки, които доскоро бяха в основата на ежедневните менюта. "Испанците обърнаха гръб на средиземноморската диета", предупреди вчера президентът на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (Aesan) Роберто Сабридо.

средиземноморското

Проучването анализира навиците на 3000 души на възраст от 18 до 64 години, за да се направи изводът, че възрастните хора все още поддържат традиционните модели. И още един факт: жените се хранят по-добре от мъжете. Диетичният рентген, проследен от Aesan, показва, че само 43% от населението яде зеленчуци ежедневно; Средно испанците ядат 1,5 порции спанак, домати или моркови на ден, когато препоръчителното количество е поне две порции. Същото се случва и с въглехидратите, гражданите ядат по 3,3 порции на ден картофи, ориз или зърнени храни, когато се препоръчва да се приемат между четири и шест.

"Един гражданин консумира средно около 164 грама месо на ден и би било препоръчително да го прави от време на време", обясни Сабридо, който посочи, че между 28% и 30% ядат сладкиши дневно, когато трябва да го правят сами веднъж след малко.