Нередовността по време на хранене причинява затлъстяване
Изследователи от Център за мрежа за биомедицински изследвания (Ciberobn), прикрепен към Университет в Барселона (UB), стигнаха до заключението, че нередностите в часовете на хранене през почивните дни, наречени от авторите като „Ядене на реактивен лаг“, може да бъде свързано с затлъстяване.
Различни фактори
Както съобщи този петък от Киберобн, тези резултати, публикувани в научното списание „Хранителни вещества', Са получени от фактори като качеството на диетата, нивото на физическа активност, социално реактивно изоставане (разликата в графиците за сън през уикенда) или хронотип (естествената предразположеност към определен график за сън и събуждане).
Според изследователите това е първата работа, която демонстрира важността на редовност по време на хранене - включително почивни дни- за контрол на теглото и може да бъде елемент, който да се разглежда като част от хранителните насоки за предотвратяване на затлъстяването.
Часовник Biolлогично
През последните години беше доказано, че тялото асимилира калориите по различен начин в зависимост от времето на деня, така че например яденето или вечерята късно е свързано с повишен риск от затлъстяване.
Както обяснява Мария Изкиердо Пулидо, изследовател в Ciberobn, от Департамента по хранене, хранителни науки и гастрономия на UB, „тази разлика е свързана с нашия биологичен часовник, който временно организира тялото ни да усвоява и метаболизира калориите, които консумираме Денят". Нощем обаче „подготвя тялото за гладуването, което се случва, докато спим“.