Непоносимост към лактоза, от Carlos González - Най-пълното и изчерпателно приложение за кърмене
Блогът за кърмене, написан от специалисти по кърмене, идеалното допълнение към приложението за кърмене LactApp
Лактозата е вид захар, която се намира само в млякото на бозайниците. Може да се усвоява само със специален ензим, лактаза, присъстващ в червата на младите бозайници. Обикновено възрастните не са в състояние да го усвоят и консумацията им им причинява дискомфорт. Несвоената лактоза не се абсорбира, тя преминава в дебелото черво и се ферментира от чревни бактерии, произвеждайки газове, болки в стомаха, спазми, гадене и киселинна диария.
Смята се, че е трик на природата за защита на бебетата. Ако възрастните могат да пият мляко, какво би попречило на възрастен да бута бебето и да суче? Но възрастните не се чувстват мляко и са принудени, дори и да са много гладни, да оставят този ресурс изключително за младите.
Преди няколко хиляди години някои човешки популации, особено белите (особено скандинавските) и някои традиционно отглеждащи говеда черни племена, имаха мутация, която позволява на възрастните да продължават да консумират мляко за цял живот.
По този начин непоносимостта към лактоза не е болест. Нормално е. Ние, млекопоносимите възрастни, сме мутантите.
В Скандинавия почти цялото население може да понася лактоза. С напредването на юг непоносимостта към лактоза става все по-разпространена. В Испания, с нашата комбинация от раси, от вестготи до араби, повече от 15% от възрастните имат непоносимост към лактоза. Американските популации са почти напълно непоносими (в Америка не е имало млечни говеда), така че Латинска Америка може да има 60% или повече възрастни с непоносимост в някои райони.
Този вид непоносимост първичен или на възрастен човек обикновено започва да се проявява след три години и понякога се появява до дванадесет (което дава представа каква би била нормалната продължителност на лактацията при нашия вид). Степента на поносимост е различна за всеки човек и симптомите зависят от дозата и други фактори. Например, киселото мляко не само има малко по-малко лактоза от млякото (тъй като лактобацилите са го усвоили), но пастообразната му консистенция го кара да се движи по-бавно през червата, давайки повече време на малкото ензими, които могат да съществуват, за да го усвоят.
За да бъдете толерантни към лактоза, трябва да имате правилните гени ... и да консумирате редовно лактоза. Ако спрете да консумирате дълго време, ще спрете да произвеждате лактаза и млякото наистина ще ви навреди. Не е добра идея да пиете мляко без лактоза, когато няма нужда.
Има много рядка форма на непоносимост вродени до лактоза, пълно отсъствие на лактаза. Среща се само в няколко семейства по света. Вашето дете го няма (ако имаше, щеше да бъде приет в болница в тежко състояние в рамките на няколко дни след раждането).
Ако са ви казали, че бебето ви има непоносимост към лактоза, това е непоносимостта втори, това се случва понякога, когато червата е увредена от заболяване (тежка диария, цьолиакия, някои паразити като Giardia lamblia ...).
Вторичната непоносимост към лактоза е лек, самоограничен проблем. Няма нищо общо с алергия към мляко.
Настоявам, непоносимостта към лактоза и алергията към мляко нямат нищо общо с това. Няма такова нещо като „алергия към лактоза“; невъзможно е да имате алергия към лактоза.
Млечната алергия е алергия към млечни протеини. Това е имунен проблем. Понякога, когато тази алергия не се медиира от IgE, тя се нарича „непоносимост към млечен протеин“, което също е алергия и не е същото като непоносимост към лактоза.
Алергията (включително непоносимостта към протеини) не зависи от приеманото количество. По-малко от капка мляко може да причини сериозни симптоми като чревно кървене или дори проблеми с дишането. Когато детето има алергия към мляко, трябва да се внимава напълно, за да се избегне напълно приема на мляко, включително малките количества, които могат да бъдат в сладкиши, студени разфасовки или варени храни.
За разлика от тях, непоносимостта към лактоза зависи от погълнатото количество. Малки количества мляко, които могат да бъдат в кекс или колбас, няма да навредят на никого. Много хора с непоносимост дори ще могат да имат малко кисело мляко, сирене или сладолед или плисък мляко в кафето си, без да изпитват дискомфорт или само много лек дискомфорт. Трябва да изпиете голямо количество мляко, за да имате сериозен дискомфорт, диария или значителна болка. И във всеки случай те не са сериозни проблеми. Дете с алергия, което пие мляко по погрешка, може да се наложи да отиде в болница; дете с непоносимост към лактоза, което пие мляко по погрешка, ще трябва само да отиде до тоалетната.
В някои редки случаи бебето е толкова алергично към мляко, че дори най-малките количества протеин от краве мляко, които могат да преминат през червата на майката и в майчиното й мляко, създават проблеми. В тези случаи майката трябва да се въздържа от краве мляко в продължение на месеци. Но това е странно. Повечето майки могат да продължат да пият мляко, дори ако бебетата им имат алергии.