Непоносимост към хистамин и обучение в света на спорта

Индекс на съдържанието

Следващата статия показва концепцията и проблемите, които възникват поради т. Нар. Непоносимост към хистамин, както и последиците за здравето и съществуващата връзка със спорта.

Непоносимост към хистамин

Непоносимостта към хистамин се причинява от дисбаланс между натрупания хистамин и способността за разграждане на тялото на индивида.

Хистаминът е биогенен амин, който се среща във всички храни, но с различни нива (1). Тоест, в зависимост от консумираната храна, нивото на хистамин, което достига до тялото ви, е по-високо или по-ниско. Храните обикновено се класифицират в три категории: високо ниво, средно и ниско.

При здрави хора хистаминът в диетата може бързо да се разгради от аминооксидазите, докато хората с ниска активност на тези ензими са изложени на риск от хистаминова токсичност.

Диамин оксидазата (DAO) е ензимът, който има функцията да разгражда погълнатия хистамин, но се разгражда и от други ензими (1). Проблемът за хората с непоносимост към хистамин е, че ензимите не са способни да разграждат достатъчно хистамин, за да го поддържат в нормални нива и това повишаване или излишък от него поражда различни симптоми, които ще бъдат обсъдени по-късно.

В зависимост от количеството хистамин, което тялото е в състояние да разгради, симптомите могат да се появят по-рано, по-късно или не. Това зависи от човека, времето и състоянието. Следователно непоносимостта зависи от дозата и са необходими различни кофактори, така че те не се появяват при всяко излагане на храни с високо ниво на хистамин (2).

Натрупването на хистамин може да възникне по различни причини (2):

Това може да бъде пряка последица от алергична реакция
Токсична реакция (от консумация на една или повече храни с прекомерно съдържание на хистамин)
Непоносимост, която произтича от неадекватно функциониране на системите за елиминиране на хистамин от генетичен, патологичен произход (във връзка с чревни заболявания) или чрез фармакологично инхибиране на ензимите, участващи в метаболизма.

Проблеми

Когато количеството ендогенен хистамин е прекомерно, се появяват различни симптоми, най-често се срещат мигрена, но има и други като диария, подуване на корема, повръщане, запек и/или коремна болка, главоболие, копривна треска, косопад, болки в ставите и др.

Подобряване на състоянието

Понастоящем няма лечение за тази болест или процес, но има лечение за подобряване на ситуацията, в която се намира страдащият от нея. Лечението се основава на диета с нисък хистамин.

За да започнете диетично лечение, първо се препоръчва да се прилага антихистамин в продължение на 14 дни и да се спазва диета без хистамин в продължение на поне 4 седмици. Ако диетата не се спазва стриктно, е трудно да се спрат последиците от това високо ниво на хистамин.