Alimenthia, мобилното ръководство за хора с непоносимост към храна или които следват a
Изготвено от едноименната компания заедно с екипа от професионалисти от Диетичния център на Юлия Фаре - Диетолог, това ръководство е първото, което решава основните проблеми и съмнения на хората с хранителна чувствителност
С цел всички хора, които са диагностицирани с непоносимост към храна или искат да спазват диета, да имат надеждна справка, основателите на Алиментия, приложение, специализирано в непоносимост към храни и диети, са разработили, съвместно с центъра за диетолози - диетолози Júlia Farré, пълно и качествено справочно ръководство.
"Зад това ръководство", обясняват Куим Санчес и Феликс Рибера, основатели на Алиментия- е дело на екип, съставен от дузина референтни специалисти диетолог-диетолог; Искаме да се превърне в справочник за всички, които се нуждаят от него ”. „В интернет - добавят те - можете да посетите хиляди страници за диети и непоносимост, но информацията е различна и не е напълно надеждна за потребителя“.
The ръководство съзерцавам 20 категории. По отношение на алергиите и непоносимостта: лупин, целина, фъстъци, ракообразни, ядки, глутен, яйца, млечни продукти, лактоза, мекотели, горчица, риба, сусам, соя, сулфити, които са задължителни алергени (производителите на продукти по закон трябва да подчертават върху етикети). А що се отнася до диетите: FODMAP, ниско фруктозна, оволактовегетарианска (вегетарианска), сорбитол и веган.
За всяка от тези категории, ръководство предоставя информация за това какво въпросната храна, какво представлява непоносимостта към него, симптомите, които причинява, лечението, в кои продукти може да се намери и в кои не, какви алтернативи на този продукт има човек с непоносимост, как може да се прочете на етикетите на продуктите, ако носи този елемент или не и кои са свързаните организации.