Недостигът на витамини може да допринесе за затлъстяването
Дефицитната консумация на витамини може да допринесе за развитието на затлъстяване и да увеличи натрупването на мазнини в индивида, потвърди изследователят от Националния съвет за наука и технологии (Conacyt) Олга Гарсия Обрегон.

Този дефицит може също да увеличи риска от заболявания, свързани със затлъстяването, като диабет и сърдечни заболявания, добави той в статия, публикувана в списание "Наука и развитие" на същия организъм.
Той подчерта, че хората със затлъстяване имат висококалорична диета, която няма добро качество, така че те могат да имат ниска консумация на витамини. Те имат важни функции в енергийния метаболизъм и в борбата с окисляването в тялото.