Недостатъкът на приема на фибри


The Диетични фибри представлява група от различни съединения, които не могат да бъдат усвоени от стомашно-чревния тракт и по този начин се подлагат на ферментационен процес от бактерии на дебелото черво, които насърчават чревната функция, като същевременно намаляват абсорбцията на някои токсични вещества, холестерол и други липиди.

фибри

Въпреки че всички знаем, че тези и други ползи са здравни предимства от консумацията на фибри, небрежният прием може да покаже отрицателната страна на фибрите в тялото и следователно е необходимо да контролираме и модерираме количеството, което ядем.

Точно както фибрите не позволяват на глюкозата да премине бързо в кръвта и намалява абсорбцията на липиди, приемът на диетични фибри може да намали абсорбцията на минерали важни за организма като калций, желязо, цинк и мед.

Приемът на фибри няма осезаем ефект върху усвояването на витамини, но при вегетарианските диети намалена наличност на минерали като желязо и калций, например, заедно с ниския прием на хранителни източници на същия, рискът от страдания от дефицити е по-висок.