НАВИЧЕНИЕ НА ХРАНАТА Какво представлява, симптоми, причини, последици и лечение
През последните десетилетия един модел на пристрастяване към храната придоби голяма тежест в нашето общество, чрез противоречиви дебати, които се въртят около въпроса дали някои храни с високо съдържание на калории или някои съставки, като захар, имат пристрастяващ потенциал подобно до злоупотреба с вещества. Много хора с хранителни разстройства, като затлъстяване или разстройства с преяждане, могат да представят хранителни модели, които имат пристрастяващи характеристики, тоест те приличат на нарушения на употребата на наркотици на биологично и поведенческо ниво.
Пристрастяването към храни все още не е признато от диагностичните ръководства. Поради наблюдението на подобни модели при значителна част от населението е създадена скалата за оценка на пристрастяването към храната в Йейл (YFAS). Този психологически тест помага да се диагностицират разстройства на пристрастяване към храната, когато се появят три симптоми на пристрастяване и настъпи значителен дискомфорт или влошаване.
Ако се интересувате от разстройството на пристрастяването към храната, в тази статия от Psychology-Online ще ви представим пристрастяване към храната: какво е това, симптоми, причини, последици и лечение.
- Пристрастяване към храната: какво е това?
- Натрапчиви ядящи
- Причини за пристрастяване към храната
- Симптоми на пристрастяване към храната
- Последици от пристрастяването към храната
- Как да преодолеем пристрастяването към храната: лечение
- Хранителна зависимост: обобщение
Пристрастяване към храната: какво е това?
Какво представлява пристрастяването към храната? Пристрастяването към храната се разбира като хронично и рецидивиращо заболяване с последици за мозъка. Определението за пристрастяване към храна се състои от желанието за компулсивно търсене и консумиране на определени храни, без да се вземат предвид вредните последици, които представлява, като здравните последици от храни с високо съдържание на захар или мазнини.
Това пристрастяващо поведение може да се появи при различни хранителни разстройства като разстройство на преяждане, булимия нервна болест или затлъстяване и въпреки че е свързано със затлъстяването, хората с нормално тегло също могат да страдат от пристрастяване към храната. Са признати участващи невробиологични механизми при тези пристрастяващи модели обаче пристрастяването към храна все още не се счита за независимо разстройство.
Натрапчиви ядящи
Хората, които страдат от пристрастяване към храната, компулсивни ядещи, имат желание да се хранят компулсивно и когато не са, те мислят за следващото хранене, постоянно изпитвайки желание за определени храни. Тези хора, натрапчивите ядящи, яжте големи количества храна за много кратки периоди от време и впоследствие, те се чувстват виновни по този начин.
Трябва да се отбележи, че поведението на компулсивните ядящи има a високо емоционално съдържание, Защото храната е компенсация за негативни емоции, като тъга или безпокойство. Въпреки това, за да не задоволите дискомфорта с храната, ако смятате, че сте пристрастен към храната, тази необходимост е плод на невробиологични механизми, тъй като някои храни влияят на мозъчните системи, участващи в благосъстоянието. Тези храни обаче могат да съдържат някои пристрастяващи компоненти, причиняващи с развитието на пристрастяване към храната.
Причини за пристрастяване към храната
Причините за пристрастяването към храната са свързани с невробиологични механизми. Системите за възнаграждения на централната нервна система се контролират от невротрансмитери, отговорни за наученото поведение и отговорни за реакция на приятни и неприятни фактори. Има някои вещества, пристрастяващи, които произвеждат a ефект върху лимбичната система, създавайки изкуствена асоциация на удоволствието. Ако тези вещества или храни се консумират редовно, те пряко засягат лимбичната система, като по този начин създават началото на процеса на пристрастяване. Някои храни, които могат да повлияят на тази система, са захари или мазнини. Пристрастяващото поведение засяга мозъчните вериги, като допаминергичната, опиоидната, серотонинергичната и глутаматната системи, което води до приятни усещания.