НАУКАТА ЗА ХРАНЕНЕТО Непосредствени принципи - птици

В тази статия предлагаме Глава 2: Непосредствени принципи на книгата Науката за храненето, публикация, която в момента се подготвя от Кралското училище за птици чрез авторите й Хосе А. Кастело и Мигел Понтес, и че ще предлагаме глава по глава в нашите специфични бюлетини.
В тази глава авторите се занимават с азотни продукти, въглехидрати и липиди, които всички се съдържат в храната.