Грах, нещо повече от зелена храна

Абонирайте се за Vitónica

Когато говорим за грах Почти никой не приема на сериозно тази мъничка храна, която почти винаги се използва като гарнитура при приготвянето на храна. Именно затова по този повод искаме да го подчертаем, тъй като от Vitónica искаме да оповестим ползите от тази храна, която е много полезна при всяка диета за контрол на теглото или спорт, тъй като нейният хранителен принос е висок в сравнение с калории.

Преди всичко ще подчертаем важността като антиоксидантна храна, Те ни осигуряват безкрайност от витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на тялото. Поради тази причина на първо място ще кажем, че е важно да започнем да разглеждаме граха като храна, която трябва да заеме централно място на нашата маса, когато става дума за основно ястие, а не просто за дресинг.

Антиоксиданти от епруветка

Както казахме преди граха те ще ни осигурят безкрайност от антиоксиданти Сред които ще подчертаем алфа-каротин и бета-каротин. Те също така ще ни осигурят полифеноли като куместрол, който се намира почти изключително в граха и това е причината той да е противовъзпалителна храна, освен че ни помага да защитим клетъчното състояние. Но не само техният принос остава там, защото те ще ни осигурят и витамини Е и С, които са мощни клетъчни антиоксиданти.

---