Науката разкрива как най-накрая да ви накара да харесате зеленчуци - El Independiente

Аманда Милс, USCDCP

науката

Група изследователи от Университета в Бъфало (UB) в САЩ стигна до заключението, че вкусът на горчивите храни се променя при многократна консумация, тъй като слюнчените протеини се модифицират, което може да помогне за включването на зеленчуците в диетата и да предположи стратегия за борба със затлъстяването.

По този начин изследването, публикувано в Chemical Senses, подчертава, че промяната на диетата променя протеините в слюнката и те променят вкуса на храната.

Здраве

Храненето и храненето късно намаляват шансовете ви да отслабнете

Храненето и вечерята късно правят загубата на тегло трудна, подчерта Клаудия Герико, диетолог в PsicoActúa, отдел „Здравна медицина и психология“ на болница „Витас Медимар“, […]

За неговото развитие Ан-Мари Торероса, професор в Катедрата по психология на Университета и директор на Центъра по психология към Изследователския университет за поглъщащо поведение (САЩ), обучи група плъхове, които трябваше да изберат бутилка вода между 2 след като опита от съдържащото се, за да посочи дали вкусът му е горчив.