Защо трябва да консумираме плодове и зеленчуци Alliance for Food Health
Мексико Сити, 17 юли 2020 г. Плодовете и зеленчуците са важни компоненти на здравословното хранене и тяхната консумация помага за предотвратяване на различни заболявания, като сърдечни заболявания, рак, диабет и затлъстяване.
Американската сърдечна асоциация и други международни организации препоръчват нашата диета да включва 5 или повече порции плодове и зеленчуци на ден.
Витамините, минералите и другите компоненти на плодовете и зеленчуците са от съществено значение за човешкото здраве.
Фибрите например допринасят за транзита през храносмилателната система и намаляват нивата на холестерола в кръвта.