Наука и здраве Разработват бисквитки, които помагат за спиране на диабета

Наука и здраве

Мексиканските студенти по хранене създадоха продукта, който наричат ​​кокобити.

бисквитки

Агенция
Coahuila. - Екип от студенти от степента по хранене на Училището по здравни науки (ECS), Северно звено, на Автономния университет на Коауила (Uadec), разработва бисквитки на базата на естествени съставки с полезни здравни характеристики, особено за хора с хронични дегенеративни заболявания.

За да допринесе за общността чрез продукт, който помага да се противодейства на важен проблем за общественото здраве в Коауила и Мексико, екипът от студенти работи върху развитието на тази храна, съобщава порталът El Debate.

„Споделяме много хранителни навици, много подобни на англосаксонската общност, тези навици на консумиране на голямо количество брашно са довели до развитието на много заболявания, диабетът е един от тях, който засяга страната и особено нас, че сме заедно с границата със Съединените щати “, коментира д-р Луис Ерви Чакон Гарса, професор-изследовател в Училището по здравни науки и съветник по проекта.

Въз основа на този проблем проектът започва да се работи преди два семестъра, през което време са се развивали студенти от степента по хранене в институцията различни формули за създаване на бисквитки с потенциални ползи за здравето.