Наука и ислям: дрънкулки
Пророкът s.a.s каза: „Синът на Адам не пълни нито една купа по-лоша от стомаха ...“ Разказано от ал-Тирмиди (2380)
Яденето на сладкиши е широко разпространен детски навик, често насърчаван от членове на семейството, които ги използват като лесен заместител преди/след обяд, лека закуска или като форма на награда. Това е обичайно в училищния етап да се вземе "Дрънкулки" при напускане на класа и след това оставяне на част от храната от дома. И нека кажем истината, никой не е горчив за сладко, нали?
Повечето хора знаят това не трябва вземете сладкиши, но те продължават да ги купуват, вероятно защото не са спрели да видят какъв е техният състав или влиянието им върху храненето. Тази статия не се представя за фаталистична, но ние ще приложим „научния метод“, за да ви представим всички гледни точки на тази „сладка награда“ ...
Какво 'храна' не трябва да се забравя, че те трябва да се консумират с изключителна точност (по-добре ги избягвайте)това общество насърчава a обезогенна среда, с многобройни метаболитни нарушения които са причинени (както всичко) от извършената злоупотреба захар.
Това са много атрактивни продукти поради техните форми, оцветители и аромати, но ако анализираме техния химичен състав, виждаме, че те основно са направени от глюкозен сироп, захари, желатини, декстроза, нишестета, пектини, растителни мазнини и множество добавки към придават им цвят, а също и аромат за постигане на повече или по-малко твърда, желатинова и фантастична текстура. В допълнение, новата гама "без захар" пораждат невярна информация, тъй като в момента хората свързват понятието "Без захар" до "без угояване" и те се консумират безразборно, по всяко време и е вярно, че не добавят захар, но се правят с 8% "масло и сметана", в допълнение към други съставки.
Неприветливи цветове
Повечето производители все още използват азобагрила като: тартацияa (E102), хинолиново жълто (E104), оранжево жълто S, залез жълто FCF (E110), азорубин (E122), кохиниално червено A(E124), алура червен AC (E129) и лаково синьо V (E131).
Оттогава тези компоненти не са много удобни за най-малките повлияйте на вашата активност и психическо обучение (хиперактивност), повечето от тези компоненти причиняват пристъпи при астматични деца и алергични кожни реакции при свръхчувствителни хора.
Въпреки че нивото на оцветяване в бонбоните обикновено е ниско и въпреки че се консумират приблизително 100 грама от тези сладкиши, то ще достигне най-много 10% от допустимата доза в тези оцветители, това ще ни остави основното и най-важното проблем, захарта.
Ще се задоволя с малко захар, мамо
Хранене нормално и балансирано достатъчно е да ни осигурите необходимата захар. Смилането на излишната захар, както изисква енергия за тялото витамини от група В и някои минерали като: Калций, фосфор и хром, За да се съхраняват или използват като клетъчна енергия, те трябва да претърпят значителни преобразувания чрез тези хранителни вещества. Рафинирани въглехидрати (захари и нишесте) те вече са загубили най-много, ако не всичките му витамини и минерали по време на обработката.