TripAdvisor срещу Michelin най-безмилостните отзиви за 3-звездни ресторанти
TripAdvisor срещу Michelin: Най-безпощадните отзиви за 3-звездни ресторанти
Повече ли сте от Michelin или TripAdvisor? Въпреки че сравнението вероятно ще обиди мнозина, не е тайна, че към този момент онлайн ръководството има по-голяма тежест за по-голямата част от смъртните, отколкото звездите, разпространявани всяка година от Мишлен. Със съответната си противоречивост, разбира се.
И така, с мистерията на това издание от 2018 г., разкрита (3 звезди за ABaC от Jordi Cruz и Aponiente от Ángel Leon), моментът на критиката дойде. Както винаги, за скъперничеството на водач, който раздава звезди на Мишлен на щандовете за улични храни в Азия, но иска салфетки от плат в Испания. Да не говорим, разбира се, за срама, че ресторант като Мугариц - авангардният, ако съществува, е налице, господа инспектори - отново се отказва третата звезда.
Но нека не се разстройваме, което е историята на всяка година. За да променим малко дискурса и да оживим атмосферата, ние измислихме много любопитно упражнение с този бином на Michelin-TripAdvisor. Защото, ако някой знае как да създаде противоречия като никой друг, това е TripAdvisor и неговите мнения и класации са малко сюрреалистични.
Какво се случва, ако прегледаме мненията, които 3-те звезди от червения пътеводител имат на TripAdvisor и следователно уж са най-добрите ресторанти в страната? Е, забавлението е гарантирано.
И то е, че колкото и да е изненадващо, дори тези гастрономически храмове не са спестени от най-отхвърлените мнения на онези, които не се колебаят да ги определят като „гадни“. Всъщност те представляват само между 1 и 3% от мненията на всички тях, но четенето им би създало усещането, че са яли в ада, а не в 3 звезди на Мишлен.
Има по нещо за всеки, но разбира се, Не липсва онзи страхотен детектор на гастрономически братьов-на-закусвалня, който твърди, че си отива гладен след дегустационно меню от повече от дузина ястия и може би сдвояване на толкова много вина. Имахме късмета да опитаме няколко от списъка и никога - повтаряме, никога - не сме си тръгнали гладни.
Но хей, ние все още имаме малко услуги, защото сред 22-те мнения, които се квалифицират като "ужасен" ресторантът на Quique Dacosta в Дения - носове на Манда - можете да прочетете перли като тази, които копираме буквално:
„Храната оставя много да се желае . Избрахме менюто от цялата история на Quique Da Costa и най-добрите бяха двете скариди от Denia В края на храненето жена ми имаше червени петна по лицето и тялото и тя не е алергичен към нищо ! След три часа, две бутилки вино и сметка от 560 евро . И си тръгнете гладни ".