Научете за ползите от консумацията на естествени пробиотици - Boutique Gym; Спа от O2 Centro Wellness
Знаете ли какво представляват пробиотиците?
От Nutrimas, Те ни казват всичко, което трябва да знаем за този вид храна и какви са ползите от консумацията му. Продължавай да четеш!
The пробиотиците са живи микроорганизми че при поглъщане в правилните количества те могат да осигурят ползи за здравето на тези, които ги консумират.
Съществуват редица храни, чийто състав не само ни осигурява необходимите за тялото калории или хранителни вещества, но също така съдържа съставки с полезни за здравето свойства. Такъв е случаят с естествените пробиотици.
Консумацията на този вид храна подобрява чревната микробиота (съвкупността от микроорганизми, които съществуват едновременно в червата), тъй като те спомагат за развитието на тези, които са полезни и избягват вредните. Нашата чревна флора може да бъде повлияна от фактори като стрес, диета, някои заболявания ..., които причиняват дисбаланс.
Списък на храните с естествени пробиотици
- Кисело мляко: това е един от най-добрите източници на естествени пробиотици, произвежда се от мляко, ферментирало от млечнокисели бактерии
- Кефир: това е друг вид ферментирало мляко. Прави се чрез добавяне на зърна кефир към краве или козе мляко. Кефирните зърна са култури на млечнокисели бактерии и полезни дрожди.
- Кисело зеле: това е зеле, ферментирало от млечнокисели бактерии. Това е една от най-старите традиционни храни и е популярна в много страни, особено в Европа.
- Темпе: идва от ферментацията на соята с гъбата Rhizopus. ° СТова е много хранителен пробиотик със значително количество витамин В12, консумацията му е силно препоръчителна за вегетарианци.
- Кимчи: Кимчи, направен от зеле, съдържа млечнокиселите бактерии Lactobacillus kimchi, както и други млечнокисели бактерии, които могат да бъдат от полза за храносмилателната система.
- Мисо: Това е японска подправка, приготвена чрез ферментация на соята със сол и вид гъби, наречени коджи. Може да се направи и чрез смесване на соя с други съставки, като ечемик, ориз и ръж.
- Мариновани: Подобно на киселите краставички и маслините, тези храни се мариноват в разтвор на сол и вода. Оставят се да ферментират известно време, като използват собствените си естествено присъстващи млечнокисели бактерии.
- Микроводорасли: Микроводорасли се отнасят до растения от океански произход като спирулина, хорела и синьо-зелени водорасли, които притежават пробиотични свойства.
- Някои видове сирене: Въпреки че повечето сирена са ферментирали, това не означава, че всички те съдържат естествени пробиотици. Важно е да се търсят живи и активни култури на етикетите на храните.