Научете за 5 ползи за здравето от тиквените семки
Тези семена могат лесно да бъдат включени в диетата
Тиквените семки може да са малки, но са пълни с ценни хранителни вещества. Яденето само на малко количество от тях може да ви осигури значително количество здравословни мазнини, магнезий и цинк.
Поради това тиквените семки са свързани с няколко ползи за здравето. Те включват по-добро здраве на сърцето, здраве на простатата и защита срещу някои видове рак. Също така тези семена могат лесно да бъдат включени във вашата диета.
Ето 5 от най-добрите ползи за здравето на тиквените семки, които са подкрепени от науката.
Снабден с ценни хранителни вещества
Тиквените семки са известни още като „пепита“, мексикански термин на испански. За разлика от твърдите бели семена на издълбана тиква, повечето тиквени семки, закупени от супермаркета, нямат черупка.
Тези черупкови семена са зелени, плоски и овални. Една унция (28 грама) обелени тиквени семки съдържа около 151 калории, най-вече от мазнини и протеини.
Освен това порция от 1 унция (28 грама) съдържа:
- Фибри: 1,7 грама
- Въглехидрати: 5 грама
- Протеин: 7 грама
- Мазнини: 13 грама (6 от които са омега-6)
- Витамин К: 18% от RDI
- Фосфор: 33% от RDI
- Манган: 42% от RDI
- Магнезий: 37% от RDI
- Желязо: 23% от RDI
- Цинк: 14% от RDI
- Мед: 19% от RDI
Те също така съдържат голямо количество антиоксиданти и добро количество полиненаситени мастни киселини, калий, витамин В2 (рибофлавин) и фолиева киселина.
Тиквените семки и маслото от семена също съдържат много други хранителни вещества и растителни съединения, за които е доказано, че осигуряват ползи за здравето.
Високо съдържание на антиоксиданти
Тиквените семки съдържат антиоксиданти като каротеноиди и витамин Е. Те могат да намалят възпалението и да предпазят клетките ви от вредните свободни радикали. Ето защо яденето на храни, богати на антиоксиданти, може да помогне за защита срещу много заболявания.