Научете се да планирате балансирано меню за ден Colnatur

Как да си направим балансирано и здравословно седмично меню?

Представям си, че знаете какви храни или продукти не се препоръчва да включвате в ежедневното си меню. Друго нещо е, че ги консумирате повече или по-рядко. Може би това, което ви липсва, е да знаете какво трябва да консумирате всеки ден, за да сте сигурни, че вашата диета и тази на хората около вас са здравословни и балансирани.

Проблемът вече не е в прекомерната консумация на „нездравословни“ храни, което също е вярно, а какво означава всичко това: дефицит или постоянна липса на здравословни и полезни за вашето здраве храни. Ето защо идвам да ви кажа какви храни трябва да включите в ежедневното си меню. С тези съвети ще ви помогна да планирате по-добре менюто си и накрая ще предложа пример за еднодневно меню.

  1. Минимум 3 порции плодове на ден. Не се страхувайте от тях. Няма значение кой консумирате и по кое време на деня го правите, стига да го включите. На закуска, между храненията или за десерт. Дажбата на плодовете е между 150-200 g и е еквивалентна в зависимост от размера. Ябълка, банан или две киви, мандарини или три сливи. Най-добрият плод, който е през сезона, така извличаме максимума от него!
  2. Минимум 2 порции зеленчуци и зеленчуци на ден. Включването на порция във всяко основно хранене (обяд и вечеря) под формата на сурова салата, варени зеленчуци (на пара, фурна, сотирано или уок, яхнии ...), ще ви помогне да постигнете лесно тази препоръка. Пример за зеленчукова дажба ще бъде поне 150-200 g сурово във всяко основно хранене.

Наскоро публикуван доклад на Световната здравна организация (СЗО) и Организацията на храните на ООН (FAO) препоръчва минимален дневен прием от 400 g плодове и зеленчуци (без картофи и други грудки) за подпомагане на предотвратяването на хронични заболявания като сърдечни заболяване, рак, диабет или затлъстяване, както и предотвратяване и смекчаване на различни дефицити на микроелементи. Опитайте се да бъдете сезонни и местни, така че те да са в своята „идеална степен на зрялост“, като зачитат района си на отглеждане и подкрепят местното земеделие. Както плодовете, така и зеленчуците, освен че ви осигуряват изобилие от хранителни вещества, ще ви помогнат да имате по-голяма ежедневна ситост.

    Адекватен прием на протеин с висока дневна биологична стойност. Опитайте се да разпределите протеиновата си дажба през целия ден в различните ястия с храни от животински произход като яйца, бяла и синя риба, постно месо, натурални млечни продукти без добавени захари и зеленчуци с бобови растения или производни (тофу, текстурирана соя ...) . Протеините имат структурна функция като основен компонент на клетките и тъканите в тялото. Освен това те ще ви помогнат да се заситите, да поддържате мускулната си маса и активния си метаболизъм.

Зеленчуци. „Вечно забравените“. Поради голямото си хранително богатство те се оказват много полезна храна за вашето здраве, която се препоръчва да се консумира поне 3-4 пъти седмично. Той е източник на сложни въглехидрати и фибри и един от основните и най-достъпни източници на протеини и аминокиселини от растителен произход.