Pan Dukan в Mercadona, Lidl, Aldi Recipes Dukan Maria Martinez

Отслабнете с лесни и богати рецепти

„Купете хляб Dukan в Mercadona“ и „Фаза круиз на хляб Dukan“ са две от заявките, с които повече хора идват в този блог през последните две седмици. Имах толкова много въпроси за хляб от уаса и ръжен хляб от Lidl, за това дали ми се струват подходящи или не, дали могат да се приемат в круиз, ако са валидни за НОВАТА диета на Дюкан, колко може да се приема на ден, ако се толерира, трябва да се брои. Ето защо днес ще разгледаме подробно тези хлябове.

На какви фази може да се приема „закупен“ хляб?

На НОВАТА диета на Dukan можете да ядете 45 грама пълнозърнест хляб на човек на ден от четвъртък до неделя. От друга страна, за тези, които искат да спазят оригиналната диета на Дюкан, официалните разпоредби повеляват, че трябва да изчакате Consolidación да закупи пълнозърнест хляб (хляб, който не е домашно приготвен от нас с трици или лен) и за Гала, за да може да има порция бял хляб.

Смешното е, че в няколко интервюта и дигитални срещи с последователи на диетата му, Пиер каза, че ако някой иска да има хляб на круиз, може да го направи, при три условия:

направете го истински пълнозърнест хляб,
вземете само една филия (или две тънки филийки)
и този ден не приемайте царевично нишесте

Хляб на круиз да, но не по никакъв начин

Тези насоки на Пиер са предназначени да минимизират въздействието на хидратите в хляба върху загубата на тегло:

Не си заслужаваме бял хляб, хляб със захар или фалшив пълнозърнест хляб защото те освобождават захари бързо по време на храносмилането и нарушават механизма на изгаряне на мазнините. Въглехидратите в автентичния пълнозърнест хляб се усвояват по-бавно.
Ще вземем контролирано количество: 20 грама на човек на ден. Защо 20 грама? Тъй като там имаме супена лъжица брашно (толерирано), така че няма да надвишаваме това количество и ще броим 1 толерирано, за да не прехвърляме хидрати **
В деня, в който ядем хляб, ще избегнем Майзената и останалите брашна.

** В публикацията за царевичното нишесте ви казах, че Пиер препоръчва да не се приемат повече от една супена лъжица царевично нишесте или брашно на ден, особено на хора, които трудно отслабват или са правили много диети.

Какво трябва да има хляб, за да е подходящ за Дюкан?

Първото условие на Пиер е това да е истински пълнозърнест хляб. Това състояние го поставя както за оригиналната диета на Dukan, така и за новата стълба на Dukan. Затова отидете в СПИСЪКА на съставките за хляб и ги проверете един по един, защото

Истинският пълнозърнест хляб има пълнозърнесто брашно като първа съставка пшеница, ръж, ечемик и др. Ако пише „пшенично брашно, трици“ или „ръжено брашно, трици“, това не е истинско пълнозърнесто (това е пълнозърнест хляб)
Хлябът, подходящ за диетата, не може да съдържа захар в списъка на съставките: без захар, без сироп, глюкоза, фруктоза, сироп, декстроза или лактоза. Ако имате нещо от това, не си заслужава.

Тези две точки са най-важните, от тук нататък ще е време да продължите да проверявате съставките, за да видите дали са подходящи или не. Като пример,

Подходящ хляб може да съдържа ленени семена, сусам (те са подходящи за диетата), соево брашно, други зърнени култури като ечемик или малц.
Можем да признаем мазна съставка, като зехтин, слънчоглед, пшеничен зародиш или соев лецитин, ако са към края на списъка: това означава, че е с малко количество (всичко това са съставки, разрешени в круиз, но ограничени)
Може да има малко глутен и спазвайте правилата на диетата (избягвайте я, ако имате непоносимост или раздразнително черво)

Пълнозърнест минигрил Tostadas (Mercadona)

Списъкът на съставките на снимката по-горе е този на тези мини тостове от пълнозърнест хляб. Това е малка кутия, струва малко повече от едно евро и носи 100 грама тост, разпределени в 5 пакета от 6 парчета тост. Всяка от тези малки опаковки тежи 20 грама, идеалният размер! Така По време на круиз можехме да приемаме по 1 пакет на ден, като броим допустимо и няма повече брашно през останалата част от деня. В новото стълбище на Dukan или в консолидацията ще отнеме до 2 пакета на ден.

Knäckebrot пълнозърнест ръжен и сусамов хляб

Този вид хляб първоначално се нарича Knäckebrot или Knäckebröd и това е типичният шведски хляб: това е плосък и хрупкав хляб от ръжено брашно, мая, вода и сол, към който понякога се добавят семена или трици. Той е дошъл в Испания главно чрез германски компании и вериги супермаркети като Lidl и Aldi.