Научете как да си направите рецепта за сладки от сладки картофи
Една от дилемите на тази диета и да стоят далеч от закуски и лакомства. Добрата новина е, че не е необходимо да го приемате по меню, тъй като много рецепти могат да бъдат адаптирани към по-здравословна версия - и по-малко калорични. на coxinha batata, например, тя може да бъде толкова вкусна, колкото традиционната и все пак носи редица ползи.
Сладки картофи: приятел на диета с въглехидрати
Сладки картофи и богата на хранителни вещества храна, която може да помогне за поддържането на здравословна диета. Среден по размер, той осигурява всички ваши ежедневни нужди от витамин А, както и голямо количество фибри и калий. Въпреки че е въглехидрат и се счита за ниско съдържание гликемичен индекс.
Влакната в сладките картофи правят голяма разлика. Проучванията показват, че диабетиците тип 1, които консумират диети с високо съдържание на фибри, имат по-ниски нива на глюкоза в кръвта, а диабетът тип 2 може да подобри кръвната захар, липидите и нива на инсулин.
Този вид картофи, а също и отличен източник на манган, според Института Линус Полинг, САЩ. Това е съединение, което помага на организма да метаболизира въглехидратите. Може дори да стабилизира апетита ви.
Сякаш това не беше достатъчно, той също има повикване устойчиво нишесте. Този елемент помага да се намали рискът от затлъстяване, според проучване, публикувано в Biomedical and Environmental Sciences.
Освен това е чудесен източник на витамини В6, може да помогне за разграждането на хомоцистеина. Според Училището за обществено здраве на Харвардския университет, САЩ, това вещество допринася значително за втвърдяването кръвоносни съдове и артериите.