Наситените мазнини наистина ли повишават холестерола и риска от сърдечни заболявания BBC News

Източник на изображения, Getty Images

холестерола

Тези, които предлагат консумация на храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, твърдят, че официалните препоръки са погрешни.

Съветите за ограничаване на приема на наситени мазнини са част от официалната политика на много правителства от десетилетия.

Но много хора пренебрегват тези съвети, защото предпочитат да вярват, че наситените мазнини - намиращи се в големи пропорции в храни като месни продукти, млечни продукти, масло, шорт, сладкиши и бисквитки, както и кокосови и палмови масла- те не са лоши за нашето здраве дори и ако се консумират във високи количества.