Нарастващ глад в свят, който губи повече храна всеки ден; Бунт

Серджо Ферари от ООН, Женева, Швейцария

От години се обещава много, а малко се постига. * Нулевият глад * продължава да се отлага и перспективите за следващото десетилетие не са розови. Въпреки това, една трета от храната, произведена в света за консумация от човека, се губи или губи годишно.

Разликата между богатството и бедността се увеличава, планетарното общество се поляризира и недостатъчно подхранените човешки същества наброяват почти 3 милиарда. 690 милиона, т.е. един на всеки десет жители на планетата Земя, страда от глад.

Преди пет години Организацията на обединените нации бе решила да сложи край на тази напаст до 2030 г. Хоризонтът се простира, залогът се отдалечава. Международната ситуация, далеч от подобряването, се влошава. През последните пет години, вместо да намалят броя, още 60 милиона души се присъединиха към редиците на лишените от наследство на Земята.

Пет от организациите на ООН, публикувани през втората седмица на юли „Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света“ (http://www.fao.org/3/ca9692en/online/ca9692en.html). Планетата все още е гробна. И COVID-19 не подобрява нещата, като може да добави, според изчисленията, допълнителни 130 милиона към категорията на недохранените.

Съществено човешко право

Както е дефинирано от Комитета по икономически, социални и културни права (ESCR) в неговия документ от май 1999 г., „правото на адекватна храна се упражнява, когато всеки мъж, жена или дете, независимо дали е в обща връзка с другите, има физически и икономически достъп по всяко време до подходяща храна или мерки за получаването ѝ “(https://conf-dts1.unog.ch/1%20SPA/Tradutek/Derechos_hum_Base/CESCR/00_1_obs_grales_Cte%20Dchos%20Ec%20Soc% 20Cult.html # GEN12)

Три години по-рано, по време на Световната среща на върха по храните, проведена в Рим, беше договорено да се даде по-конкретно и оперативно съдържание на това право, признато във Всеобщата декларация за правата на човека от 1948 г. и залегнало 18 години по-късно, в Международния пакт за Икономически, социални и културни права.

През 2000 г. Комисията на ООН по правата на човека установи мандата на специалния докладчик за правото на храна. И три години по-късно Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) създаде междуправителствена работна група, която разработи през 2004 г. Доброволните насоки в подкрепа на прогресивното реализиране на правото на адекватна храна в контекста на сигурността. Накратко, това са препоръки, на които държавите трябва да се съобразят, в съответствие с член 11 от Международния пакт.

Експертите по темата изтъкват три основни компонента, за да гарантират упражняването на това право на цялата планета. Диспонируемост на храна или чрез пряко производство (земеделие, животновъдство и др.) или чрез придобиване на храна в магазини и пазари.

Достъпност, което предполага да се гарантира, че всяко човешко същество (включително деца, болни, инвалиди или възрастни хора) може да има физически достъп или условия за получаване или закупуване на основни продукти. Без компромис, задоволяването на всякакви други основни нужди: лекарства, наем, училищни разходи, наред с други.

И като трети елемент и абсолютно условие, осигурете a наистина адекватна храна към нуждите, без замърсяващи вещества и културно адаптирани към обичаите на всяка определена социална група.

Тревожна диагноза

През последните пет години „гладът се е увеличил със скоростта на световен прираст“, се казва в изследването, изготвено съвместно от ФАО, Международния фонд за земеделие (IFAD), Детския фонд на ООН (UNICEF), Световната програма за храните (WFP) ) и Световната здравна организация (СЗО).