Направете лакто-ферментирали храни f; Лесно, Юко Одзава Стефани Роули-Перпете, Зелени терапии
Погрижете се за чревната си микробиота!
Болки в стомаха, проблеми с храносмилането, индустриални продукти, добавки, консерванти, твърде много сол, твърде много захар. Днешното хранене изглежда е истинско главоболие!
Достатъчно! Приемете диета, която зачита вашето здраве, пълна с вкусове и достъпна за всички!
Комбинирането на удоволствие и благополучие в едно и също ястие е възможно. Високо ценени в азиатските страни, известни със своята здравословна кухня, естествено ферментиралите продукти подобряват симптомите на хора, страдащи от дисбаланс в чревната микробиота или хронични чревни разстройства.
Тази книга ви дава всички тайни на лакто-ферментиралите храни: техните ползи за метаболизма, кожата и настроението. Той ви придружава стъпка по стъпка при производството му, методите за стерилизация за запазване на буркани и предлага 32 лесни за приготвяне рецепти.
Индекс
Въведение 7
Тест: Какво знаете за лактоферментиралите храни? 9
Самодиагностика: На колко години са червата? единадесет
Първа част
Всичко за ферментиралите храни
Глава 1 Какво представляват ферментиралите храни?
Глава 2 Приятелите на червата ни
Глава 3 Други ползи от храната
лактоферментирал
Глава 4 Домашни ползи