Шоколад без захар - Мексиканска диабетна федерация
- подсладителят Isomalt не повишава гликемичния индекс на хората с диабет, така че е безопасен за консумация в умерени количества.
- Консумацията на шоколад помага да се активира отделянето на някои невротрансмитери, които променят настроението, намаляват стреса и провокират емоции като щастие.
Мексико, юли 2016 г. Според Световната здравна организация (СЗО) един от основните проблеми, които засягат големите населени места, е диабет 1; заболяване, което поради последиците, които има върху благосъстоянието и качеството на живот на страдащите от него, изисква внимателно планиране в хранителните навици. Понастоящем с напредъка в изследването на тази болест и познанията за храненето, храните и иновациите в индустрията е възможно да се включи шоколад без захар като лека закуска в диета, която включва пет хранения по пъти на ден.
„Консумацията на шоколад може да активира отделянето на някои невротрансмитери, които променят настроението, намаляват стреса и дори провокират различни емоции, свързани със щастието. Неговите предимства включват освобождаването на ендорфини, които намаляват болката, и фенилетиламин, който осигурява състояние на благосъстояние и енергия на хората, включително пациенти с диабет, стига да се поддържа умерена дневна консумация ", казва д-р Фелипе Мертенс, лекар ендокринолог.
Шоколадът без захар, подсладен с Изомалт, е безопасна опция, която предлага различни свойства като: по-ниска калорична стойност, помага за предотвратяване на някои състояния, свързани със здравето на червата, минимизира риска от кариес и насърчава ниска глюкоза и инсулинов отговор. две