Добре дишането ви позволява да се наслаждавате повече на храната си

Последвай ни

С дегустация беше показано, че само с добро дишане могат да се оценят ароматите и вкусовете

дишането

Мариангел Веласкес Ринкон

15 декември 2018 г. 08:14

Поредицата от разговори Аромати за дишане и дегустация предложи седмото си издание в ресторанта DOC, в Лос Палос Грандес, на 30 ноември. Дегустацията беше водена от шефа на ресторанта Алваро Гарсия заедно с екипа на Respira Libre, журналиста Шиа Бертони, доктора Саджидкса Мариньо и Хесус Нивес, гастрономически комуникатор.

Jesús Nieves подчерта значението на гастрономията като културен елемент и как програмата Breathe and Taste ви позволява да се насладите на всяко гастрономическо преживяване чрез сетивата. От друга страна, той посочи също как гастрономията може да повлияе на културата на страната.

Снимка: Работилница за дишане и дегустация с Ceviche. Учтивост: Дишайте свободно

От друга страна, Саджидкса Мариньо сподели с присъстващите научната част на проекта, където бяха детайлизирани ключови точки като здравеопазване, образование и качество на живот.

„Искаме да подчертаем значението на дишането в гастрономията. Че хората са наясно с доброто дишане, тъй като много пъти поради запушен нос не можем да оценим вкусовете на храната ", коментира той.