Намаляването на нивата на метионин в диетата може да забави появата на множествена склероза;

Значително намаляване на нивата на аминокиселината метионин чрез диетата може да забави появата и прогресирането на възпалителни и автоимунни заболявания като множествена склероза при хора с висок риск, според резултатите от проучване, публикувано в списанието „Клетъчен метаболизъм“.

Докато много видове клетки в тялото произвеждат метионин, имунните клетки, отговорни за реакция на заплахи като патогени, не го правят. Вместо това, метионинът, който храни тези специализирани клетки, Т-клетките, трябва да бъде погълнат чрез консумация на храна. Въпреки че метионинът се съдържа в повечето храни, животинските продукти като месо и яйца съдържат особено високи нива.

„Метионинът е ключов за здравата имунна система. Нашите открития показват, че при хора, предразположени към възпалителни и автоимунни заболявания като множествена склероза, намаляването на приема на метионин може всъщност да контролира имунните клетки, причиняващи заболяването, което води до по-добри резултати ", обяснява авторът. Ръководител на изследването, Ръсел Джоунс, от изследователския институт Ван Андел (САЩ).

„Какво причинява множествена склероза, все още не е напълно известно. Знаем, че участват гени, свързани с имунната система, но факторите на околната среда също играят роля. Фактът, че метаболитните фактори като затлъстяването увеличават риска от развитие на тази патология, прави идеята за диетична интервенция за „успокояване“ на имунната система особено привлекателна “, казва друга от авторите, Катрин Ларошел, от Клиниката по склероза. Centre Hospitalier de l'Université de Montréal (Канада).

---