Най-здравият и щастлив списък за пазаруване, за година на положителни промени - Mercado Flotante
Когато искаме да направим голяма промяна в навиците си, първото нещо, от което се нуждаем, е ясно: големи количества мотивация. Вероятно никога толкова много мотивирани хора не съвпадат по едно и също време в света, както през първите дни на всяка година. Затова, ако имате някаква цел, възползвайте се от този момент!
Ако вашето желание за Нова година мине променете диетата си или загубите няколко килограма след коледните излишъци и имате мотивация, сега е време да изберете правилно какви промени да направите. Лесно е да изпаднете в погрешното убеждение, че сме предвидени за 365 дни скучни и безвкусни ястия. Не е задължително да е така!
На Плаващия пазар открихме нашия „месец за детоксикация“ миналата седмица с публикацията: „Сбогом Коледа! 5 здравословни, лесни и много вкусни ястия на Latoneira “. Днес искам да препоръчам някои продукти което може да ви помогне да имате по-здравословно хранене, но също така вкусен. Защо да въвеждам екзотични храни в нашата диета ще го направи много повече разнообразна, вкусно и забавно. Нека станем креативни!
Ако всички зеленчуци и протеини, от които се нуждаете, вече са в списъка ви с най-здравословното пазаруване, нека вложим малко международна благодат по въпроса!
Най-здравословният списък за пазаруване на плаващ пазар
1. Киноа
Класика и задължително, ако това, което искате, е да направите диетата си здравословна и пълноценна. Киноата е пълна с хранителни ползи - богата е на протеин, притежава 8 незаменими аминокиселини за хората и съдържа високо качество на ненаситени мастни киселини Омега 9, Омега 6 и Омега 3. Ако искате да научите повече за това, посетете нашата публикация 10 факта, за да знаете всичко за киноа (или киноа).
Може да се яде по хиляди начини: в салата (като тази салата от киноа, боб и авокадо), яхнии, супи, пълнежи (внимавайте за тези пълнени чушки от киноа), мюсли за закуска или за приготвяне на вегетариански бургери. Толкова е универсален и толкова удовлетворяващ, че след като го добавите към „най-здравословния си списък за пазаруване“, той никога няма да липсва.
Купа с киноа, пиле, домат, авокадо и маруля, гарнирана с няколко капки вар
2. Водорасли Wakame
Зеленчук, който излиза от злото, може да бъде само невероятно здрав. Въпреки че много хора не са склонни да ги консумират, те са много пълноценна храна Y. много вкусно. Те са нискокалорични, нямат мазнини и са много богати на фибри и минерали.
Що се отнася до вкуса му, той може да бъде доста интензивен (морски, разбира се), но ако ги включите малко по малко във вашите рецепти, веднага ще свикнете с него. И в крайна сметка ще омагьосате!
Винаги препоръчвам водорасли wakame за започнете: те имат по-мек вкус, със сладък фон и нежна текстура. Освен това за начало те са по-гъвкави от другите сортове водорасли. Можете да ги добавяте към салати, яхнии, пържени картофи, пълнежи, ориз, тестени изделия или супи. Wakame се женят чудесно със средиземноморски ястия: опитайте ги с италианска паста, пица или ориз с риба или морски дарове.
Открийте още разновидности на водорасли в нашата статия "Някои водорасли: нори, комбу, вакаме, хизики и араме".
Суши мини-тако със сьомга, вакаме водорасли и икура
3. Червена леща
Въпреки че има много бобови растения и всички те са чудесна храна, почувствах необходимостта да включа червена леща, защото: 1) обичам ги и 2) те се различават от традиционната ни леща, по-лесно за приготвяне и още много ефектно. Най-лесното нещо за приготвяне казвам, защото не се нуждаят от накисване и се готвят много бързо. Между 10 и 20 минути готвене ще бъде достатъчно, за да имате нежна леща и така, толкова добре! За да влошат нещата, те казват, че нямайки кожа, те са по-храносмилателни от други сортове леща 😉 .
Червената леща е особено подходяща за приготвяне на кремове, пюрета, пълнежи и кюфтета и вегански бургери.
Червена леща dhal, типично къри от Индия
4. Соев сос
Соевият сос почти няма калории (около 65 kcal на 100 ml) и една супена лъжица добавя много вкус към ястието. Именно заради това качество, това на подобряване на вкус без добавяне на калории или мазнини, поради което не може да липсва в нашия здравословен списък за пазаруване. В допълнение към употребата му в суши, в уокс и в ориенталски сосове и маринати, знаете ли, че е дресинг чудесно за всякакви видове салати?