Най-типичните сладкиши на Барселона, които не бива да пропускате
Бъдете много внимателни, защото тази публикация ще ви даде бърза захар. Ще оближеш с това преглед на типичните сладкиши за Барселона и Каталуния. Работата е там ... изглежда невероятно, че като блог в ресторант в Барселона, все още не е говорил за най-известните си десерти.
В Каталуния сладкият свят крие много повече от каталунския крем, но тъй като това несъмнено е най-големият му банер, нека започнем с него:
Каталонски крем
„Фамилията“ му казва всичко за произхода му, няма съмнение. Каталонският крем е вкусен десерт с основа за сладкарски крем, направен от мляко, яйца и захар, покрити със слой изгаряща захар за да му придадат тази твърда консистенция и този аромат на печена захар. Несъмнено един от най-популярните типични сладкиши на Барселона.
Идва забавният момент, когато трябва да счупите изгорелия захарен слой с лъжицата, на вкус на сметаната. Кой знаеше, че нещо толкова просто като изгарянето на сладка сметана може да бъде толкова вкусно!
Къде да ядем най-добрия каталунски крем?
Всеизвестното Granja Viader е едно от най-добрите места за ядене на каталунски крем, или също фермата Dulcinea, която прави плътен и много вкусен каталунски крем.
Друг известен каталунски крем е този на сладкарницата Escribá, истински майстори на сладкото. И ако обичате пълнени сладкиши, попитайте за кроасана, пълен с каталунски крем в La Pastisseria (calle Aragó, 228).
Catànies
Въпреки това, което може да изглежда, котките не идват от Катания (Италия), а по-скоро те са родени в компания за шоколад във Вилафранка, град в Барселона.
Тези неустоими сладки топки те се крият вътре в цял марконов бадем, който е препечен и карамелизиран. Увива се с паста от бадеми, лешници и мляко и накрая се покрива с тънък слой какао и захар. Захарно щракане да!
Трябва да внимавате с тях, защото след като започнете, няма да спрете, докато не изядете цялата торба. Те са от онези типични сладкиши, които ядете, без да осъзнавате!
Къде да ядем най-добрите котки?
Магазинът за шоколад Fargas, разположен в Carrer del Pi, 16, е чудесно място за закупуване на добри котки. Те радват местните жители и туристите с шоколадовите си продукти от 1827 година.
Магазинът за бонбони Pons е друг отличен вариант, малко по-далеч от туристическата зона. От 1960 г. произвежда всякакви шоколадови бонбони и козунаци, и разбира се катании.
Каркиньолис
Не обичам много сухи тестени изделия, но тук те изглежда ги обичат, защото ще ги намерите в много магазини и сладкарници в Барселона. Каркиньолисът е паста с консистенция, напомняща на препечени бисквити с хляб. Те са направени с брашно, захар, бадем и яйце, придавайки му форма на малки ивици, така че можете да имате сладък зъб и да ги потопите в кафе.
Каркиньолисът много прилича на италианските сладки, наречени кантучини, които обикновено се сервират и се потапят в сладко вино.
Къде да ядем каркиниолис?
Можете да намерите каркиниоли както в пекарни, така и в сладкарници, и особено в т. Нар. Forn de pa, където се продават хляб, парчета сладкиши и сухи сладкиши. В сладкарница La Colmena (Plaça de l’ángel, 12) Те винаги са правили каркиниоли, заедно с огромно разнообразие от сухи тестени изделия, сладкиши, занаятчийски сладкиши и дори шоколадови бонбони.
Те също са един от специалитетите на Pastissería Triomf, намиращ се в Rambla del Poblenou, 41; или тези на Casa Vives (Rambla Catalunya, 58), сладкарница с витрина, която хваща ...