Най-използваните методи за готвене в кухнята, подредени от най-малкото до най-малко здравословното
Абонирайте се за Vitónica
Грижата за качеството на диетата е ключова при постигането на здравословна диета и за това трябва не само да подбираме правилно съставките, но и начина, по който ги приготвяме. Затова ви показваме най-използваните методи за готвене в кухнята, подредени от най-малкото до най-малко здравословното.
Най-здравословните методи за готвене
За да подготвим тази класация, ние сме включили методите за готвене най-често използвани у дома и ние разглеждаме модификацията на хранителните вещества, която те причиняват, както и възможността да се използва с различни съставки и да се приложи на практика у дома.
Ето защо най-здравословните методи за готвене според нас са:
Позиции 1 до 3: най-честите и които помагат за запазването на хранителните вещества
Методи за готвене
Скара или скара
На първо място сме поставили скара или скара Като сух метод, който добавя малко масло, позволява готвене за кратко време и запазва хранителни вещества от различни храни, тъй като в него можем да приготвяме зеленчуци, месо, риба и други.
На второ място поставяме готвене на пара идеален за зеленчуци, тъй като позволява готвене без загуба на текстура, вкус, цвят или хранителни вещества от тези храни, като се избягва потапянето им във вода.
И в позиция номер три поставяме готвенето Печен което допуска разнообразие от съставки и техники за готвене и което позволява на храната да бъде суха за кратко или дълго време, без да се губят много хранителни вещества. Препоръчва се за месо, риба и зеленчуци.
Станции 4 до 6: прости, чести и питателни
Методи за готвене
Бланширан или бланширан
В позиция номер 4 поставяме готвенето на микровълнова печка какво от бързо, просто и без загуба на хранителни вещества Позволява ни да приготвяме всякакви съставки, помагайки да се храним здравословно без усложнения, тъй като основно това е готвене на пара, но по-лесно за изпълнение.