Най-добрите занаятчийски бири в Испания
Има много любопитно нещо с икономическа и практически също социална глобализация че сме живели през последните десетилетия и то е това в същото време, когато тази тенденция се разраства, има и друга по-местна тенденция, при която тя е ангажирана както никога досега със собствените си продукти, домашно приготвени, като бири. Никога не е имало толкова много занаятчийски бири по света, защото благодарение на интернет всеки, който има малка фабрика, може да се отвори за останалата част на планетата със своя бизнес.
Понякога са бизнесът преминава от сила на сила, а в други моменти те просто остават вътре тестове, извършени от някои любители на бирата в техния гараж, да имате своя собствена измислица и да я споделите с нищо повече от приятелите си. Въпросът е в това занаятчийските бири са по-модерни от всякога и производството продължава да расте у нас през 2017 г., надхвърляйки 170 000 хектолитра, на стойност над 47 милиона евро, сума, която да се вземе предвид. От всички Испански занаятчийски бири, има много, ние избрахме тези няколко като изключителни примери.
Caleya Rubber 2
Това е единична малцова бира, произведени чрез висока ферментация и където ароматът на хмел се откроява над всичко останало, като предлага и почти тропически привкус във вкуса си. Това е бира с горчив и сух послевкус Произвежда се в Астурия и това е изненадващо поради това колко добре е не само студено, но и когато му е позволено да се "затопли" малко. За някои е така твърде интензивно, за други е различен вкус и перфектен да придружава определени напитки. Истината е, че Caleya се превръща в една от най-важните занаятчийски фабрики в Северна Испания благодарение на бира като тази.
Бидасоа Амуиц
От Страна на баските Тази бира с оранжев тонер идва при нас, с име, което се отнася до много специален остров в Кантабрийско море. Вкусът му е освежаващ и лек, и има послевкуси от сено, ванилия или бисквити и дори много лек оттенък от мента. Това не е бира с толкова много тяло, колкото други продукти също от Страната на баските, но може би точно затова може да достигне до по-широка аудитория, като има специален послевкус но с основа, подобна на тази на много други светли бири. Фабрика Бидасоа Той е един от тези, които предлага най-голямо разнообразие в региона, тъй като има няколко много различни занаятчийски бири.