Най-добрите витрокерамични котлони за готвене и почистване, без да губите време

Витрокерамичните котлони, толкова често срещани в домовете днес, бяха пълна вътрешна революция по това време. Първите датират от началото на 70-те години. Лесното му почистване и енергоспестяването са два от най-иновативните фактори.

През този половин век живот технологичният напредък направи възможен радикален обрат в неговите характеристики и дизайн.

От избраните модели избрахме марката KKT Kolbe KFS59RL заради нейния капацитет, ефективност на работа и разумна цена в сегмента на лъчистите плочи.

Какво е „vitro“?

Като материал, получен чрез техники за остъкляване, той е съставен от разпръснати микроскопични кристали с голяма твърдост и изключителна устойчивост на топлина и радикални промени в температурата.

Като система за готвене тя се състои от нагряване на стъкло, което е разположено между източника на топлина и дъното на съда, който трябва да се нагрее.

Как работят плочите?

Зависи от какъв тип е:

Лъчисти: Те са най-често срещаните в домовете. Те работят с електрическо съпротивление, разположено под парчето стъклокерамика. Тези резистори излъчват около себе си топлина, която се предава през стъклото към съда за готвене.
Чрез индукция: Неговият режим на работа се основава на електронна система, съставена от намотки, които генерират магнитно поле.

Накратко, той има мощен магнит, който се стимулира с електричество, създавайки това поле. Този процес генерира топлина само в основата на контейнера.

Това, да, контейнерът трябва да е направен от феромагнитен материал.

Лъчисто или чрез индукция? Предимства и недостатъци

Предимства на излъчвателите:

По-гъвкав: приема всеки контейнер, както в случая на газ. Това може да бъде икономическо предимство, тъй като не изисква специфични контейнери, които обикновено са по-скъпи.
Много лесен за почистване: Така гладка повърхност е голямо предимство при почистване (също и при индукционни). Има специфични продукти, но те също не са от съществено значение. Например маслото отстранява добре с кухненска хартия.
Прогресивно отопление: В някои случаи това качество може да бъде предимство в яхниите или при нагряване на определени неща (също недостатък, ако бързаме).
Цена: Използвайки по-стари технологии, тези модели често са на цени по-ниски от техните индукционни конкуренти.
Ефективност: Работната му ефективност не е нарушена, въпреки факта, че плочата е засегната от някои слоеве примеси, получени от нейното използване.

Недостатъци:

Опасност от изгаряния: Важен недостатък, тъй като при изключване червеникавият цвят на топлината се губи, но рискът от изгаряне остава. Разбира се, фактор, който трябва да се вземе предвид, ако вкъщи има деца.
Контрол на температурата: Той е по-малко прецизен.
По-големи разходи: Ако готвите често, това ще бъде забелязано за сметка на светлината, тъй като устойчивостта не се характеризира с икономия на енергия.