Най-добрите рецепти със сушени плодове Panadería Chapela
Много хора мислят така ядки Те са нездравословни закуски, но нищо не е по-далеч от истината! Трябва да претендираме за неговия хранителен аспект и затова предлагаме няколко рецепти с ядки че можете лесно да приготвите у дома и да се насладите както на вкуса му, така и на великолепните му свойства .
Ядките са малки диаманти в необработен вид. Те се открояват с високата си хранителна сила, за обогатяване на всяка диета, за добавяне на различен вкус и текстура към нашите ястия, а също и за осигуряването на множество предимства. Какво рецепти с ядки нека се подготвим?
- Домашно фъстъчено масло
- Хумус с домашно фъстъчено масло
- Пълнозърнести слънчогледови семки.
Подготовка на три рецепти за сушени плодове в същото време можете да създадете вкусна закуска за семейно хранене. Една различна и преди всичко здравословна закуска. Ще завиждате на гостите си.
Рецепти с ядки
Домашно фъстъчено масло
Няма рецепта с ядки по-лесно от това. Трябват ни само несолени печени фъстъци и мощен миксер и/или пасатор.
Ако не можем да намерим белени, печени и несолени фъстъци, можем да си купим суровите фъстъци. Първо трябва да ги обелим и след това да ги препечем. Загряваме фурната до 180ºC и когато е горещо хвърляме фъстъците в тавата, докато започнат да кафяви (около 10 минути и внимавайте да не ги изгорите).
Когато препечем фъстъците, ги слагаме в блендера и ги смиламе (приблизително 2 минути), докато получим хомогенна паста. Можем да добавим дъжд от екстра върджин зехтин, за да му придадем по-кремообразна текстура.
И би било! Съхранявайте фъстъченото масло в херметически затворен съд или стъклен буркан. Можете да го държите в хладилника или на стайна температура. Предпочитаме да го държим на стайна температура, защото в студа става твърд и не е много ковък.
Хумус с домашно фъстъчено масло
Сега ще приготвим хумус с фъстъченото масло, който направихме преди. Перфектен за закуска между храненията или за сервиране като предястие. Хумусът е ястие, произхождащо от древен Египет и разпространено в Близкия изток. Това е основно паста от нахут, лимонов сок, тахан и зехтин. Обикновено се придружава с пресни зеленчуци. Това е много здравословно ястие. Вместо да използваме тахан, нека направим това рецепта с ядки, по-специално фъстъци.
Съставки за 4 човека
- 400 грама варен нахут. Те могат да бъдат типичните, които се продават в предварително сварени буркани. Просто трябва да ги отцедите добре, преди да ги използвате и да проверите колко сол има.
- Малко вода, за да си поиграем със структурата на нашата чиния.
- 100 грама фъстъчено масло
- 1/1 скилидка чесън
- сок от половин лимон
- 50 грама EVOO
- 3-4 стръка кориандър
- Чаени лъжички смлян кимион, смлян черен пипер, червен пипер, сол и накрая за украса на шепа печени фъстъци без сол.
Разработване
Отцеждаме нахута и го слагаме в нашия блендер или кухненски робот. Добавяме плисък вода (малко, защото по-късно можем да добавим още), фъстъченото масло и ситно нарязания чесън (не забравяйте да премахнете зародиша, тоест семето вътре, за да не стане горчиво).