Най-добрите ястия от целина и тиква
Техники за готвене
Искали ли сте да приготвите палачинки или палачинки?
Не пропускайте нашата видео-рецепта с всичко необходимо за най-вкусните палачинки.
Най-добри рецепти от целина и тиква
Супа за изгаряне на мазнини (круиз, pv)
Обелете и нарежете лука, морковите и тиквата
- 1 глава лук
- 2 или 3 стръка целина (аз също използвам листата)
- 2 моркова
- 1/2 глава зеле не много голямо (300 грама)
- 1 праз
- около 300 грама тиква
- една скилидка чесън
- куп пресен магданоз
- Обезмаслен бульон
- без добавена захар (750 мл в нормален съд/500 мл в ГМ съд)
- За сервиране: подправки на вкус и няколко листа целина (по желание)
Кус-кус
От Дейвид Монтеро, Рецептите на Gourmet Chef 3000
Приготвяме кускусът съгласно инструкциите на кутията, което обикновено е: кипнете вода с олио и сол, c.
- За приготвяне на кускус:
- 250 грама Cous-Cous
- Масло
- Вода
- Сол
- Масло
- За яхния:
- 500 грама говеждо месо в такос
- 1/4 зеле
- 1/2 тиквички
- 1/2 патладжан
- 1 глава лук
- 1/2 праз
- 1 пръчка целина
- 1 парче тиква
- 1/2 тенджера нахут (консервирана)
- Сол
- Подправки: (Ras el Hanout) Черен пипер
- кимион
- cardomo
- индийско орехче
- канела
- сладък червен пипер и джинджифил. Достатъчно, за да се направят две малки лъжички от всички тях.