Най-добрите 3 рецепти с тиква за вечеря

рецепти

Тиквата е универсална храна, която може да бъде включена във всеки план за здравословно хранене. Той е с ниско съдържание на калории и съдържа важни хранителни вещества, които насърчават благосъстоянието. Бихте ли искали да научите как да приготвяте рецепти с тиква?

Поради интересните си свойства, този зеленчук е бил източник на различни изследвания. Проучване, публикувано в Nutrition Research and Practice, установява, че тиквата е богата на въглехидрати, протеини, мазнини, фибри и витамини и минерали.

Какво още, съдържа други биоактивни компоненти, като токофероли, каротеноиди и β-ситостерол. Поради тази причина, това е питателна храна, която има важен принос за организма. Така че, не се колебайте да го добавите към вашата диета с тези рецепти.

3 рецепти с тиква

1. Тиквена паста

Този път ще трябва да използвате специален инструмент, за да можете да оформите спагети скуош. Това е спирализатор, който можете да закупите на много места, като магазини, специализирани в гастрономията.

Съставки

  • ½ малка тиква (900 g)
  • ½ чаша гъби (50 г)
  • 4 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица пипер (15 г)
  • 2 супени лъжици сол (30 g)
  • ½ супена лъжица риган (8 g)
  • 1 супена лъжица зехтин (15 ml)

Подготовка

  1. Обелете, измийте и нарежете тиквата наполовина.
  2. Използвайте спирализатора, за да оформите парчетата тиква в паста.
  3. Задушете спиралите от тиква заедно с гъбите в тиган на умерен огън. Ще ви отнеме приблизително 10 минути.
  4. След това добавете останалите съставки една по една и разбъркайте добре, така че вкусовете да се смесят.
  5. Накрая свалете от котлона, оставете го да се охлади малко и се насладете на богата домашна паста от тиква. Можете да добавите малко пармезан, ако искате.

2. Салата от тиква

Ако не искате да ядете тежки ястия през нощта, салатата е най-добрият вариант за вас. Тази рецепта не само използва тиквата като основна съставка, но и като дресинг.

Трябва да се отбележи, че салатите са идеални рецепти за удължаване на чувството за ситост, без да се прекалява с калориите. Според изследване, публикувано в списание Appetite, консумацията на салати като първо ястие помага да се намали консумацията на енергия от храната.

Съставки

  • ½ тиква (900 г)
  • 1 авокадо
  • 1 дърво броколи без стъблото
  • ½ лук
  • ¼ чаша козе сирене (50 г)
  • 3 супени лъжици зехтин (45 ml)
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 2 чаши вода (400 ml)