Най-честите симптоми след замърсяване с глутен при целиакия - La Nueva España

Целиакия е автоимунно заболяване, поради което е много повече от непоносимост към глутен

Споделете статията

Най-честите симптоми след замърсяване с глутен при целиакия

От рефлукс до главоболие, повръщане, диария, умора ... Целиаките трябва да поддържат строга безглутенова диета през целия си живот. Доброволните диетични нарушения и случайни замърсявания причиняват определени симптоми и в дългосрочен план може да има по-сериозни проблеми.

Целиакията е автоимунно заболяване, поради което е много повече от непоносимост към глутен и затова целиакиите не могат да приемат дори най-малкото количество от този протеин. Само няколко галета без глутен в чинията ви задействат реакцията на имунната система, която действа, като се защитава срещу глутен и уврежда чревните вили. Ето защо, когато казват на страдащ от целиакия, че „за малко глутен нищо няма да ви се случи“, трябва да обясните реалността.

Доброволните нарушения на безглутеновата диета, за съжаление, са често срещани при целиакиите, както и случайните замърсявания, които се случват у дома и особено извън него. Научаването да се избягва кръстосано замърсяване е от съществено значение, за да не може организмът на целиакия да претърпи щети, които в дългосрочен план могат да доведат до по-големи усложнения като други автоимунни заболявания, свързани с патологията.

Симптомите на замърсяване с глутен са различни при всеки целиакия, дори могат да останат напълно незабелязани, какъвто е случаят с асимптоматичната целиакия. Въпреки това, дори и да няма външни симптоми, ще възникнат вътрешни увреждания, така че е от съществено значение диетата да бъде строга.

---