Най-честите форми на стрес при растенията CANNA Испания
от CANNA Research
Стрес от околната среда
Стресът от околната среда или по-точно абиотичният стрес се отнася до всички онези физически фактори в околната среда, които могат да повлияят отрицателно на растежа и производителността на растенията. Проведени са множество изследвания върху стреса, причинен от суша, наводнения, соленост и екстремни температури (високи и ниски), но производителите са засегнати и от други фактори като интензивността на светлината и дефицита на неорганични торове. азот, фосфор или калий), които също играят важна роля в загубите на селскостопански и технически култури.
Този храст страда от недостиг на азот; пример за екологичен стрес (физически фактори в околната среда, които могат да повлияят отрицателно на растежа и производителността на растенията). Това предполага и дефицит на неорганични хранителни вещества.
Снимката е предоставена от Lovestruck под лиценз CC 3.0.
Механично напрежение
Просто чрез достъп до оранжерия или отглеждане ние причиняваме механичен стрес върху растенията, поради голямата чувствителност на растенията към всяка промяна в тяхната среда. Опитните производители знаят, че самото ходене през техните полета или докосването на техните растения твърде често може да доведе до по-малки растения и дори увреждане на тъканите, което може да се превърне в отправна точка за различни заболявания. Вариациите в движението на въздуха, вибрациите или честото боравене с растенията могат да причинят стрес. Разклащането или изкривяването на растение за няколко минути на ден може да доведе до по-къси стъбла и по-леко растение, било то прясно или сухо.
В тази връзка са проведени и лабораторни изследвания с млади растения Arabidopsis thaliana (кръстоцветни), които са били подлагани на манипулация на стъблото два пъти дневно. Резултатът е, че манипулираните растения са по-къси от неманипулираните.
Механичният стрес не може да бъде предотвратен напълно, но трябва да се има предвид през цялото време. За да се избегне това, доколкото е възможно контактът с растенията трябва да бъде минимален.
Тази цветна сканираща електронна микрофотография (SEM) на лист от сочното растение Kalanchoe blossfeldiana показва затворена стома (в центъра). Устиците са пори, през които се извършва обменът на газ в растенията. Отварянето и затварянето на устицата се контролира от полукръгли клетки-пазители. Когато тези клетки са тургидни, устиците са отворени, а когато са отпуснати. K. blossfeldiana е адаптиран към условия на високи температури и безводност и отваря устиците си през нощта (обратното се случва при повечето растения), за да предотврати изпаряването на водата; Той абсорбира въглеродния диоксид през стомата през нощта и го превръща в органична киселина, която се съхранява. Когато растението започне да фотосинтезира през деня, то прави това, използвайки съхранен въглероден диоксид. Пръските по повърхността са восък.
Стрес, причинен от суша
В слънчеви, сухи дни или когато светлината в оранжерията е много интензивна, растенията могат да изсъхнат, тъй като загубата на вода чрез транспирация е по-голяма от средното количество вода, което корените поглъщат от почвата; тоест почвата не е достатъчно влажна и това може да ограничи растежа на растението. Растенията обаче имат система за контрол за борба с по-малко екстремни дефицити на вода.
В много случаи реакцията на растенията на липса на вода се състои в по-малко изпотяване, като по този начин намалява загубата на вода. Липсата на вода в листата кара защитните клетки да бъдат по-малко твърди, прост механизъм, който забавя изпотяването поради затварянето на стомата. Липсата на вода също стимулира синтеза и отделянето на абсцизова киселина в листата; Този хормон помага да се запази стомата затворена, като взаимодейства с мембраните на защитните клетки. Има различни начини, по които листата реагират на воден дефицит. Някои видове, като тези на трева, навиват листата си във форма на тръба, като по този начин намаляват количеството повърхност, изложено на сух въздух и вятър и, като следствие, изпотяване; въпреки че листът продължава да пести вода, фотосинтезата също е намалена, което е една от причините сушата да доведе до по-ниско производство на култури.
Растежът на корените също се влияе от недостига на вода. Почвата или който и да е субстрат, в който расте растение, има тенденция да изсъхва от повърхността надолу, което предотвратява растежа на малки корени, отчасти защото клетките не могат да останат толкова втвърдени, колкото би трябвало, за да могат да се удължат; по-дълбоките корени, заобиколени от по-влажен субстрат, ще могат да продължат да растат. Кореновата система се размножава по начин, който максимизира излагането й на почвената влага, но това изисква повече енергия, което води до загуба на производствен потенциал.
Тези растения от тиквички увяхват поради сушата. Веднага щом стресът, причинен от сушата, изчезне, листата ще започнат да се възстановяват бързо, в противен случай те ще започнат да показват признаци на стареене.