Най-богатите десерти вече имат своята по-лека версия
Добър, красив и сладък следобед! Както ви обещах вчера, днес ви предлагам продължението на: здравословната версия на любимата ни бърза храна. Ако вчера говорих за деликатеси като много нискокалоричен кебап, напълно лека пица и някои вкусни хамбургери без мазнини и с нисък калориен прием, днес ви предлагаме черешката, която увенчава тортата на здравия свят, леките десерти.
Какво бихте си помислили, ако ви кажа, че яденето на богат и вкусен чийзкейк е възможно, ако сте на диета? А фрапучино? А извара? Ами да, тези три вкусни, леки, естествени и здравословни десерта имат своята нискокалорична рецепта, с която можете да се насладите без никакво угризение.
Започваме с рецептата за богат и вкусен чийзкейк благодарение на лекия блог за готвене и обучение Отражение в огледалото.
За съставките, от които се нуждаете:
3 супени лъжици мек валцуван овес
За пълнежа
3 супени лъжици сирене кварк
1 супена лъжица леко намазано сирене
1 лист неутрален желатин
Леко сладко на вкус
За неговото разработване:
За да започнем с нашия чийзкейк, слагаме желатина в купа с топла вода, за да го омекне. Междувременно започваме да смесваме всички съставки на основата, докато получим хомогенна смес, с която можем лесно да се справим. След това ще поставим нашата смес във форма и ще я поставим в микровълновата за около 3 минути, докато тестото се втвърди и го оставим да се охлади.
След това започваме да правим нашия лек пълнеж от чийзкейк. За целта започваме, като изсипваме 3 супени лъжици сирене кварк в тенджера над огъня и преди да започне да кипи, добавяме супената лъжица леко намазано сирене. След като двете сирена са във врящата тенджера, ние загряваме котлона и разбъркваме добре. Когато видим, че всичко е добре смесено, добавяме стевията и желатина, които преди това сме имали в топла вода, и продължаваме да бъркаме, докато няма бучки и остане хомогенна смес.
След това последната стъпка е да изсипем пълнежа от сирене, който току-що направихме, в нашата основа, която имахме охлаждане, и да изчакаме да се охлади и втвърди. След като плънката е компактна и студена, добавяме сладкото, което ни харесва най-много и готово!