Как трябва да държите всяка храна вкъщи - диета и хранене

държите

За да се избегнат възможни здравословни проблеми, студената верига на замразените храни не трябва да се прекъсва.

Актуализирано: 7 септември 2020 г.

Веднъж пазарувайте у дома, храната трябва да бъде правилно поставена за него правилно опазване. Обърнете внимание как да продължите с всеки продукт:

    Първо, замразените храни трябва да се съхраняват във фризера, а след това храните, които се нуждаят от охлаждане, като месо и риба, яйца, кисело мляко и тези плодове и зеленчуци, които в момента няма да се консумират. И накрая, поставете тези храни, които не се нуждаят от тези условия, като консерви, бобови растения, тестени изделия и т.н.

Замразеното

Замразената храна има всички санитарни гаранции, ако студената верига се поддържа и приготвянето у дома е адекватно. Изисквания като:

    Ако храната няма да бъде консумирана веднага или през следващите няколко дни (зависи от храната), тя трябва да се съхранява във фризера. Те трябва да бъдат закупени в последния момент и транспортирани до дома в специални торби. Те трябва да имат адекватни характеристики, чисти и без отпадъци. Контейнерите или контейнерите трябва да са в перфектно състояние, без почивки или разкъсвания. Храната, която вече е замразена, трябва да се съхранява при същата температура, под -18 ºC. Храната, приготвена у дома, ако искате да замразите, трябва да достигне температури от -25 ºC, чиста и защитена с пластмаса или алуминиево фолио. Препоръчително е да го правите на порции. Когато искате да размразите храна (има много такива, които не изискват размразяване за готвене), това трябва да се направи предварително и да се остави да се размрази в хладилника. Например, поставете ги в долната част на хладилника вечер преди деня на консумация.Може да се направи и в микровълновата.

    Риба

    Рибата трябва да се съхранява в хладилник, идеално чиста и в затворен съд, така че да не предава миризма на други храни. Прясна риба трябва да се консумира през деня и най-много на следващия ден, но замразената риба може да се съхранява във фризера за няколко месеца.