Наистина има отрицателно калорични храни
Така че сте опитали Paleo Diet, Whole 30 и Raw Vegan и все още търсите идеалната стратегия за отслабване. Преди да купите това блато във Флорида, нека поговорим за храни с отрицателни калории.
Може би сте чували термина и преди. Храната с отрицателни калории изглежда изгаря повече калории, отколкото съдържа. Например, може ли да отнеме повече енергия за дъвчене на маруля айсберг, отколкото минималните калории, които съдържа? И ако е така, защо да не отидете на хранителна диета с отрицателни калории, пълна с нищо друго освен храни с отрицателна калория, нали?
Гласът на причината за храненето
За съжаление тази обосновка е напълно погрешна. „Въпреки че е добре да вярваме, че всъщност можем да ядем„ безплатна храна “или храни, които не се равняват на калории, щом са в тялото ни, твърде е хубаво, за да е истина“, казва Бет Уорън, MS, RD, CDN, основател и главен изпълнителен директор на Beth Warren Nutrition в Бруклин и автор на „Живей истински живот с истинска храна“.
„Няма научни доказателства, че храни като целина, моркови, домати, ябълки и маруля са това, което се наричат„ храни с отрицателна калория “и изгарят повече калории чрез храносмилане, отколкото тези, съдържащи се в храната сама по себе си.“.
Тези уж „катаболни храни“ или храни, които изискват повече енергия за дъвчене, смилане и усвояване от калориите, които се съдържат, всъщност не са храни с „отрицателна калория“.
Разбира се, можете да изядете цялата целина, грейпфрут и айсберг, които искате, и дори можете да изхвърлите размер рокля, като направите това, но докато метаболизмът се увеличава след хранене, калорийните разходи за ядене на храна са твърде малки. Също така, нито едно проучване не е показало ефекта му.
„Биологично идеята просто не се добавя“, казва педиатърът и регистриран диетолог Натали Дигейт Мът, д-р, лекар, лекар, старши съветник по Healthcare Solutions в Американския съвет за упражнения. „Защо бихме се развивали, за да ядем храни, които ни осигуряват отрицателна енергия?“