Награда на Обединеното кралство за иновативен проект за отглеждане на минтай

Устойчиво отглежданата пикша може да бъде на чиниите на британските потребители благодарение на проект на базираната в Аргайл Viking Fish Farms.

обединеното

Този „вълнуващ“ проект за разработване на устойчиви фуражи за селскостопански минтай, използващ протеини от зърнени култури, бе признат от Наградите за отглеждане на домашни зърнени култури (HGCA) Enterprise Awards, подчертавайки иновациите в зърното във Великобритания.

Сега риби като атлантическа треска и минтай се отглеждат широко по устойчив начин, за да отговорят на търсенето на тези видове. Отглеждането на атлантическа треска вече е добре установено в Норвегия и започва във Великобритания, а Viking определи пикшата като добър кандидат за земеделие.

Диета с атлантическа треска, базирана на рибено брашно и рибено масло, е използвана в опитите за отглеждане на минта, установено е, че тази диета е неподходяща за минта, тъй като води до загуба на чернодробната функция. Viking планира да разработи алтернативна храна, използваща зърнени протеини.