Риболовната асоциация ARVI призовава за здравословна японска диета
Испания и Япония имат много общи неща, като например да бъдат най-старите страни в света или да имат население, което страда от проблеми с храненето. Япония реши това, като насади образование за храна и хранене под името шокуику. И сега, най-голямата испанска риболовна асоциация, ARVI, иска Испания да вземе под внимание тези здравословни навици и дори да добави предмет в средното образование.
За ARVI насърчаването на консумацията на риба е едно от основните предизвикателства пред националния риболовен сектор и то трябва да бъде приравнено на други въпроси като последиците, които може да има Brexit. Всъщност те изчисляват, че увеличаването на годишния прием на риба - в момента 44 килограма годишно на жител - би намалило прогресията на затлъстяването в Испания. „Забелязваме прогресивен спад в консумацията на риба в Испания“, осъди президента на асоциацията Хавиер Тоуза на среща с медиите.
За да предотврати японския бум на заведения за бързо хранене и нарастването на затлъстяването, през 2005 г. японското правителство наложи обучение в областта на храненето и произхода на храните, започвайки с основния закон на Шокуику. Става въпрос за хранително и хранително образование и е заложено на най-малките още от началното училище. В него закуската е от съществено значение.
Алди: въпрос за „яйца“ и ангажираност
И от тук взе идеята ARVI да предложи първото клинично изпитване, проведено в Испания върху ефектите на рибата в хранителната диета. Това проучване ще бъде проведено между 2018 и 2020 г. при 60 ученици в Галисия на възраст от три до шест години, както обясни управляващият директор Хосе Антонио Суарес-Лланос. По същия начин, и за да продължи да поддържа тясна връзка с японската страна, ще бъде стартирано друго изпитание за сравняване на диетата в Атлантическия океан с японската.