Начини за приготвяне на консервирана розова сьомга

Консервираната сьомга е евтина, дълготрайна и гъвкава. Порция от 3 унции съдържа само 4,2 грама обща мазнина, по-малко от един грам наситени мазнини и е отличен източник на витамин В-12, витамин D, селен и здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини. Съдържа обаче повече холестерол и натрий на порция, отколкото прясна розова сьомга. Monterey Bay Aquarium Seafood Watch препоръчва да изберете консервирани марки, които съдържат уловена в Аляска сьомга. Бременни или кърмещи жени, жени, които планират да забременеят, и малки деца могат безопасно да консумират до 12 унции риба, като консервирана сьомга, седмично.

консервирана

Използвайте го, за да олекотите любимите си ястия

Намалете съдържанието на калории и наситени мазнини в ястията, като използвате консервирана и отцедена розова сьомга като заместител на пилешко, телешко или свинско месо в любимите си ястия. Вместо да забивате тостадите и начосите със смляно говеждо месо или да пълните енчилада и бурито с натрошено свинско месо, заменете ги с консервирана сьомга. Използвайте сьомга, а не шунка или бекон, в рецепти за тортила, киш и фритата. Намажете домашно приготвен доматен сос с ниско съдържание на натрий, прясно песто или кремаво-бял сос с ниско съдържание на мазнина върху пълнозърнеста кора за пица и отгоре с настърган спанак, печен чесън и нарязани зеленчуци като лук и домати, заедно с консервирани парчета сьомга.

Смесете го със зърнени храни или тестени изделия

За бърз, пълен с хранене обяд или вечеря смесете парченца консервирана сьомга в горещ или студен кафяв ориз, див ориз, кускус, ечемик или пълнозърнести макаронени изделия. Добавете настъргани моркови, нарязан целина или репички, нарязан зелен лук, гръцки маслини без костилки, отцедени каперси и парчета задушени или печени зеленчуци като грах, броколи, чушки или аспержи. Нека вашият личен вкус и това, което имате на разположение, да ви бъде ориентир, като добавите повече от всяка съставка, която предпочитате. За допълнителни фибри добавете варени зърна, канелини или бял фасул към сьомга. Смесете леко с домашен винегрет и подправете с пресни накълцани билки.