НАЧАЛНА РЕЦЕПТА НА НУТЕЛА - Каролина Гонсалес
Рецепта за домашна нутела или какао и лешник? Това е възможно? Разбира се!. Трябва да знаем, че има алтернативи с по-качествени и здравословни съставки от тази, която купуваме в супермаркета. Става въпрос за създаване на версия за по-„здравословен“ продукт, а не за забрана!.
И може би се чудите, но какво ще кажете за какаовите кремове, които се "продават" като "късмет"? Това е проблема.
Несъмнено имаме песента „мляко, какао, лешници и захар ...“ от почти незапомнени времена и почти сме й повярвали. Тук имаме визуалната проба:
- Изображение: sinazucar.org
- Изображение: sinazucar.org
Очевидно количеството захар варира между 50-60% от продукта, знаехте ли? Добавената мазнина е палмово масло (обикновено хидрогенирано в индустрията, което го прави вредно за здравето и преди всичко горите на половината свят се обезлесяват, за да могат да произвеждат ултрапреработени храни, в случай че искате повече информация по този груб въпрос, Оставям ви тази връзка от Грийнпийс).
Те вече преформулират много продукти и те вече имат своята версия без палмово масло, но това все още не ги прави здрави. Защото вижте останалите съставки: лешниците, млякото и какаото почти ги учат, дори и да променят вида на маслото, то все още е с много високо съдържание на захар!.
Те всъщност използват без палмово масло като реклама (маркетингът знае какво прави), но в ПРОЧЕТЕТЕ ПОРЪЧКАТА НА СЪСТАВКИТЕ НА ЕТИКЕТА ЗА ВСИЧКИ ПРОМЕНИ (добър навик, който можете да започнете да имате в „подозрителни“ храни).
И на всичкото отгоре, сега целият маркетинг отива директно към нашата емоционална част: „добро щастие“, „започнете деня с радост“. И то е, че ако нашето щастие и радост зависеха от приема на определена храна или не, трябва да помислим какво се случва ... Коментирам го като размисъл, че публикацията няма за цел да говори за емоционално хранене, ако вие искате повече информация щракнете тук.
След цялото това въведение ви показвам съставките, които използвах за приготвянето на домашна крема от нутела или какао и лешник:
- Изображение: Информираност за храненето
Лешници: Печени сушени плодове, осигуряват качествени мазнини, растителни протеини, сложни въглехидрати, фибри, минерали и витамини. Дава ни много ситост, истинска суперхрана!
Чисто какао без мазнини, без захар: Има антиоксидантни свойства и ни осигурява минерали като магнезий и желязо. Именно съставката в шоколада завладява всички нас.