Uni; n Международна вегетарианска - храна на боговете
Религия и вегетарианствоХрана на боговете
от The Vegetarian, март 1992
Някои вегетариански ястия са почти буквално божествен деликатес. Много религии държат вегетарианството като духовен идеал, въпреки че някои култури придават по-голямо значение от други на този конкретен морален кодекс.
Британските вегетарианци имат много да благодарят на други култури със силна вегетарианска традиция, които обогатиха вегетарианската кухня на страната със своя принос. Индийският ресторант, с екзотичното си разнообразие от предястия и предястия на растителна основа, отдавна е вегетариански рай. И практически всяко ястие на месна основа има вегетариански еквивалент, като зеленчуково къри, нещо, което не може да се каже за типичното британско меню.
Една от причините индуисткото меню да предлага такова разнообразие от вегетариански ястия е, че много източни религии насърчават вегетарианството. Всъщност най-голямата концентрация на вегетарианци в света е в Индия, където 83 процента от 680 милиона души изповядват индуизма, религия, която подкрепя вегетарианството.
Именно на Изток вегетарианството намира своя максимален израз в религиозната мисъл. Вярата, че целият живот трябва да се уважава - тъй като тялото е обвивка за духа, който живее вътре, е от основно значение за индуизма, будизма и джайнизма.
Индуизъм
Индуизмът е най-старата от всички източни религии и един от най-ранните поддръжници на вегетарианството. Учи, че вегетарианството е част от пътя към истинската святост. Ведите, древните индийски писания, върху които се основава индуизмът, казват: „Само убиецът на животни не е в състояние да се наслади на посланието на Абсолютната истина“. По отношение на месоядните писания осъждат: „тези грешници ще бъдат изядени от същите създания, които са убили на този свят“.
Писанията установяват принципа на ненасилие, наречен Ахимса, който е важна част от повечето източни религии. Вегетарианството е логичното продължение на тази религиозна мисъл, тъй като жертвата на всяко животно се разглежда като нарушение на принципа на Ахимса. В Индия кравата е свещена, защото се смята за животно, предпочитано от Върховния Господ на Ведите, Господ Кришна.
Въпросът за ненасилието е доведен до такава крайна степен, че не само тези, които убиват животни, са осъдени, но и тези, които продават, готвят или сервират месо. Ведите казват: „Не трябва да използвате тялото си, дадено от Бог, за да убивате други създания на Бог, били те хора, животни или каквото и да било“.
Ведите установили кода на сарва-бута-хита (преданост към доброто на всички същества), който казва, че хората трябва да виждат един и същ живот във всички същества, независимо от горната им дреха или тяло. Всъщност Ведите отиват много по-далеч, като казват, че тези, които не могат да разберат принципа на живота в нисшите същества, не разбират напълно смисъла на живота и рискуват да загубят чувството си за хуманност.
Джайнизъм
Джайните, строги вегетарианци, практикуват Ахимса толкова ревностно, че буквално не убиват муха. Някои джайни пометат пътеката пред себе си и носят марлеви маски, за да не навредят на малки насекоми, случайно стъпвайки или дишайки ги.
Според неговите писания, "Всички същества обичат живота, желаят удоволствие и се страхуват от болка; те не искат да бъдат наранени; всички те желаят живот и за всяко същество, техният собствен живот е много ценен".
Будизъм
Любовта и състраданието са най-важните будистки вярвания, което обяснява защо толкова много будисти са вегетарианци. Буда силно обезкуражи хората да ядат месо, възприемайки го като „невежа жажда“. За него да приеме месо означава да подкрепи жертвата, което е в противоречие с принципа на ненасилие.
Будистите вярват, че причината за човешката агресия един срещу друг е резултат от начина, по който се отнасяме към животните. По този начин, ако нямаме уважение към животинския живот, ще имаме по-малко уважение към човешкия живот. Будистите вярват, че ако приемем вегетарианска диета, която не включва убийство, е по-лесно да останем миролюбиви, щастливи и добри към другите хора.
Възгледът на будизма за животните е най-добре илюстриран в историите за Джатака (будистки уроци), в които се казва, че Буда е бил различни животни в предишни инкарнации. Историите казват, че убиването на животни е същото като убиването на хора, тъй като като Буда всички ние сме се превъплътили във формата на животни.
Подобно на Ведите, будисткият закон на Карма също казва, че тези, които причиняват насилие и страдание на живите същества, ще изпитват същата болка в даден момент в бъдещето.
Юдаизъм
Друга вяра със силна традиция на доброта и внимание към животните е юдаизмът. Някои еврейски пророци, като Амос и Михей, се обявиха против жертвоприношенията на животни и много еврейски герои бяха избрани от Бог поради любовта им към животните. Талмудът, свещената книга на гражданския и церемониален закон на евреите, казва, че преди човек да седне на масата, първо трябва да нахрани животните си, защото те не могат да го направят сами.