Мъжете губят повече тегло при диети с ниско съдържание на въглехидрати; жените подобряват своите артерии
Когато нашето намерение е да отслабнем, ние сме склонни да се подлагаме на нисковъглехидратна диета - особено ако трябва да отслабнем много - тъй като намалява консумацията на въглехидрати почти наполовина и може да се направи в дългосрочен план.

Изглежда обаче, че отслабването не е единственото нещо, което тези видове диети могат да направят за нас. Поне в случая с жените. Според скорошно проучване, спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати кара мъжете да отслабват повече, докато жените може да подобри гъвкавостта на вашите артерии. Преди да влезете в изследването, има редица неща, които привличат вниманието ни и които трябва да се вземат предвид при оценката на резултатите.
Като начало, един от водещите изследователи в изследването, Елизабет Дж. Паркс, е член на научно-консултативния съвет на Atkins Nutritionals. Тази компания продава продукти с ниско съдържание на въглехидрати, така че може да има конфликт на интереси. В допълнение към това, използваната проба е много малка, така че резултатите ще трябва да бъдат преразгледани чрез провеждане на изследвания върху нея в по-голяма проба.