Можете да замразите сиренето Да ядете или да не ядете

ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: петък, 11/04/2016 - 09:39

сиренето

Актуализирано: петък, 04/11/2016 - 09:39

За някои това е кардинален грях. По мнението на другите, от друга страна, няма проблем при замразяването на сушено сирене, стига то да е добре опаковано. Специално трябва да се отбележат пресните сирена, които при голямо количество вода се напукват и рушат при размразяване.

Като се има предвид, че в интернет е възможно да се открият безкрайност от противоречиви позиции, ние искахме да предадем този въпрос на разглеждането на Хавиер Арансета, председател на научния комитет на Испанското общество по хранене в общността и професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета в Навара.

„Полутвърдените или сушени сирена могат да бъдат напълно замразени. Единствената предпазна мярка, освен да ги опаковате правилно, е да ги извадите от фризера в нощта преди консумацията и да ги оставите в хладилника, тъй като когато студеното сирене има малко вкус и не мирише ", аргументира се експертът.