Можете да ядете шоколад на здравословна диета

Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Нови изследвания и критични гласове свързват консумацията му с негативни последици за здравето, докато модата за ди се отприщва. Прочетете още

Леките закуски са големият враг на нашата диета, но ако следваме редица правила, далеч от това да ни навредят, аперитивът дори може да бъде. Прочетете още

Захарта присъства в голям брой хранителни продукти, дори някои, които никога не бихме си представили Прочетете повече

Храненето твърде бързо не само не е полезно за подобряване на храносмилането; освен това благоприятства появата на други проблеми на. Прочетете още

Начало/Хранене/Можете ли да ядете шоколад в здравословна диета?

Възможно е да се храните здравословно с консумация между 1 и 2 унции черен шоколад на ден.

Ако има храна, която заслужава категорията на суперхрана, това е шоколад или както е известно с научното си име: теаброма какао. В превод ще дойде да се каже „храна на боговете“. И то е, че 2000 години преди Христа, шоколадът се е считал от културите на Централна Америка като божествен дар. Стойността му беше такава, че след това се използваше и като разменна монета.

Тази визия е далеч от това, което днес считаме за шоколад. Много хора често се чудят дали има място в здравословното хранене, тъй като шоколадът присъства във всички видове преработени продукти, заредени със захари и дори палмово масло.

Ако има нещо, от което всеки, който иска да отслабне или да се погрижи за себе си, се отказва, това е консумацията на шоколад, но има ли смисъл това ограничение? Ако много ни харесва, трябва ли да забравим за тази храна, за да сме здрави? За щастие има много изследвания върху шоколада или, ако не успеем, какаото, нека видим какво казват.

Ползи от яденето на шоколад

The какао на прах Именно съставката ни интересува, когато става въпрос за анализ на ползите от шоколада. Необходимо е да се отбележи, че тези ползи не се срещат във всички видове шоколади, а в тези, които са най-чисти, което е известно още като тъмен шоколад.

С други думи, колкото по-голямо е присъствието на какао на прах, толкова по-добре. Тогава ще говорим за това какъв процент се препоръчва шоколадът да е здрав, но сега нека потърсим оправдания за консумацията му:

Понижава кръвното налягане.
Помага при производството на азотен оксид.
Намалява когнитивния спад при възрастни и подобрява паметта.
Намалява инсулиновата резистентност.
Предпазва от продължително излагане на слънце.
Подобрява липидния профил, т.е. консумацията му е свързана с по-нисък процент телесни мазнини.
Повишава добрия холестерол (HDL) и намалява окисляването на лошия холестерол (LDL).