Можехме да оцелеем, като ядем само картофи; Блогът на Maikelnai
Блогът на Мигел Артиме
Ако сте гледали като мен, известният филм "Марсианецът"(В Испания просто Марс) ще запомните, че главният герой, астронавт на име Марк Уотни (в ролята Мат Деймън) успява да оцелее сам и изоставен на червената планета, с единственото препитание от някои картофи че той самият се е култивирал.
Вярно е, че говорим за художествено произведение, но истината е, че не е напълно неразумно да се използва марсианска почва за отглеждане на храна. Всъщност поне една марсианска сондажна почва, с която НАСА е работила, се оказа достатъчно добра за отглеждане на маруля.
Но нека да стигнем до ключовия въпрос. Може ли човек да оцелее само от картофи? Добре сме наясно с бедствията, които липсата на тази грудка може да причини в слабо диверсифицираните селскостопански икономики. Историята за големия ирландски глад в средата на XIX век и неговите два милиона мъртви е за всеки, който иска да се консултира с него, но истината е, че ирландците са яли (поне тези, които са могли) нещо повече от картофи, следователно не е ли идеалният пример, ако това, което търсим, е отговори.