Морски дарове, треска, капун и филе, специално меню в галисийските болници AEHH - Асоциация

Морски дарове, треска, капун и филе е „менюто“, предлагано от галисийските болници на обществената мрежа за тези специални дати, изящни деликатеси, които във всеки случай ще бъдат придружени от типични коледни десерти.

треска

Услугите за гостоприемство на Университетския болничен комплекс Понтеведра (CHOP) и Hospital do Salnés представиха своите коледни менюта за 2013 г. с основна диета, където се откроява присъствието на морски дарове и треска в „галисийски стил“.

Servizo Galego de Saúde (Sergas) съобщава, че специалното меню, направено от компанията Clece Restauración, ще бъде достъпно за пациентите по време на коледната вечеря, коледния обяд, новогодишната вечеря и новогодишния обяд.

По този начин първите ястия включват морски дарове салпикон, пилешка супа, пържен ориз с скариди и морски дарове „бискет“.

За основните ястия са запазени миди в Порто с бял ориз и гъби, галисийска треска с задушени картофи и карфиол за вечеря и печена кокалче с гарнитура и хек от маринера за обяд.

Пациентите, приети в болницата по време на тези дати, също ще могат да се насладят на десерти като коледни деликатеси и торта със сирене или roscón de reyes на 6 януари.

Освен това на 31-ви те ще могат да вземат камбанките с „гроздето с късмет“, което ще бъде осигурено с намерението да направят престоя им в болницата по-поносим през тези дати.

Пациентите от Университетския болничен комплекс А Коруня (CHUAC) ще имат специална вечеря в навечерието на Коледа, като първо ще се използват коктейли от морски дарове или пилешки крем, в зависимост от диетата, която всеки приел.