Калории, свойства и хранителна стойност на манго - Comer Sano
Мангото е годен за консумация плод от Mangifera, растение, родено в Индия, принадлежащо към семейство Anacardiaceae.
Растението манго расте добре в умерените зони с тропически и субтропичен климат, но има добра способност за адаптация, стига да не се засажда в мразовити зони.
В наши дни отглеждането на манго се разпространява и в Испания (особено в Андалусия), където има ограничени площи, посветени на отглеждането на това растение.
Дървото е вечнозелено, така че с времето е оценено като декоративно растение. Плодовете имат дълго време на узряване, около 3-6 месеца, и различни цветове и размери в зависимост от сорта.
Те тежат средно 400-500 g, въпреки че в производствените райони се консумират плодове, които могат да достигнат до 1 kg.
На нашия пазар има две основни качества на мангото: филипинско-индонезийското, жълто-зелено и индийското, което има зелено-червен външен цвят.
Калории и хранителни стойности на манго
Манго е среднокалоричен плод: порция от 100 g осигурява приблизително 55 kcal.
По-голямата част от енергията се осигурява от въглехидрати, около 12% тегловни, които са представени най-вече от прости захари, фруктоза.
Количеството на други макронутриенти, протеини и мазнини се счита за почти незначително: съответно 1% и 0,2% от теглото.
Съдържанието на вода е много изобилно, около 84% от теглото.
Хранителен състав на 100 гр.
| Kcalories | 61.13 | 3,2% |
| Въглехидрати | 12.8 | 4,1% |
| Протеин | 0,63 | 1,3% |
| Фибри | 1.7 | 5,7% |
| Мазнини | 0,45 | 0,8% |